Le Fratellenza
À propos
Le Fratellenza est un établissement polyvalent situé à Évran, au 10 rue de la Libération. Il s'agit d'un bar, d'un café, d'une épicerie et d'un restaurant qui propose une cuisine savoureuse à base de produits locaux et de saison. Le propriétaire, Vincent, est passionné par son métier et prend plaisir à expliquer la composition et le mode de préparation de ses plats. Il accorde une attention particulière à la provenance des produits, privilégiant les fournisseurs locaux et les circuits courts.
L'ambiance du Fratellenza est conviviale et chaleureuse, et l'établissement est également réputé pour sa programmation musicale variée. En plus de ses activités de bar et de restaurant, l'épicerie propose une sélection de produits locaux de petits producteurs, tels que des œufs frais, des charcuteries, des pâtés et des bières artisanales, ainsi que des vins italiens.
Le Fratellenza est un lieu de partage et d'accueil pour tous, et est particulièrement apprécié des cyclistes et des personnes de passage. Si vous êtes de passage à Évran, ne manquez pas de faire un arrêt au Fratellenza pour déguster un café ou un plat préparé avec amour et générosité par Vincent. C'est une étape incontournable le long du canal d'Ille et Rance, et une belle découverte pour les amateurs de cuisine authentique et de produits locaux de qualité. N'hésitez pas à suivre le Fratellenza sur la Foire Virtuelle pour rester informé de ses événements et de ses nouveautés.
Photos
Contacts
10 Rue de la Libération, 22630 Évran, Côtes-d'Armor, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
17:00 - 21:00
Mardi:
17:00 - 21:00
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
le jour de congé
Vendredi:
16:30 - 14:00
Samedi:
17:00 - 21:00
Dimanche:
17:00 - 21:00
Avis
"Ne passez pas à Evran sans, au moins (!) Prendre un café chez Vincent ! Une bien belle rencontre avec celui qui tient ce bar épicerie restau d´une façon singulière et emprunte du respect de des fournisseurs (produits locaux), des aliments qu´il travaille et de ses clients. Plat unique et surprise. Ca fait tellement du bien juste de se laisser guider par un amoureux de ses produits sans avoir à dicter ses choix et prendre le temps de discuter des parcours de chacun.. Pour nous, ce soir là, ce fut, poulet mariné en cuisson lente dans une sauce moutarde et avec un petit lit de noix de cajou, accompagné de Pommes de terre à la papaye et piment et de chou cru mariné au citron pressé sous un poids. J'oublie certainement des produits. Et le dessert...une découverte encore une fois avec des Crocco cannoli tout droit venus de Sicile. Un régal. Bref. Étape incontournable le long du canal d'ille et Rance"
"gérant ultra sympa et bar très chouette"
"Super découverte, un propriétaire ayant la passion de son métier et le plaisir de vous expliquer la composition et mode de préparation de son plat journalier avec des produits locaux. Bref, nous avons passé un moment convivial qui fait que lors que nous repasserons dans la région, ce lieu sera un arrêt obligatoire."
"Vincent cuisine aux petits oignons !! Cuisine savoureuse, produits locaux, et ce petit truc en plus qui fait que l'on y revient !! De l'amour, de la générosité et bien sûr de la fraternité !! Bons goûts gustatifs et Musicaux !! Bref on s'y sent bien !!"
"Nouveau propriétaire très sympa super accueil nous a offert et fait découvrir de l'eau filtrée et purifié pour nous désaltérer avant de pouvoir déguster une bonne bière cuivré génial !et en plus maintenant l'établissement accepte la CB ! Au top je recommande vivement"
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