LUBEM ( Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne)

Le Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne (LUBEM) est un établissement de recherche situé à Quimper, au 6 rue de l'Université. Le LUBEM fait partie de l'Université de Bretagne Occidentale (UBO) et travaille en collaboration avec d'autres laboratoires de l'université, tels que le LEGO.

Le LUBEM mène actuellement un projet de recherche visant à réduire le gaspillage alimentaire en travaillant avec des ménages volontaires pour analyser et comprendre les pratiques de consommation des fruits et légumes. En plus de ses recherches sur la biodiversité et l'écologie microbienne, le LUBEM participe à des projets liés à la qualité et à la sécurité des aliments, en collaboration avec d'autres institutions et laboratoires.

Le laboratoire est également impliqué dans des initiatives régionales telles que le projet PROGRAILIVE, qui vise à promouvoir l'autonomie protéique dans les élevages de l'Ouest. En tant que composante de l'Institut Carnot AgriFood Transition, le LUBEM fait partie d'un réseau de recherche et d'innovation dans le domaine de l'agroalimentaire.

Pour plus d'informations sur le LUBEM, vous pouvez contacter le secrétariat à Plouzané, ou visiter le site web de l'Université de Bretagne Occidentale.