L'École des Chefs 109 route de la Pointe, lieux dit Mousterlin, 29170 Fouesnant

"Formation , pendant le confinement sur la formation de glacier ,très bien dérouler , le formateur Christian est topissime et partage beaucoup sur son expérience , le stage est très validant et bonne ambiance. Merci Christian"

"Super formation crêpes en mars 2023!"

"J’ai effectué la formation confiture, formation coûteuse, longue à surtout faire de la lecture et correction sur un document de plusieurs page de recettes. Vous passez 2 jours à faire des corrections. Attention à ne pas perdre ce document de recettes !!!! Ça été mon cas lors d’un déménagement, j’ai envoyé un mail avec les dates de stage prouvant ma bonne foi. Ne répondant pas au mail, j’appelle. Elle m’a répondu qu’il n’ était pas possible pour elle de me renvoyer le document de recettes (perdu) soit disant parce que j’aurais signé un règlement le mentionnant. Après information et heureusement que je n’ai pas suivi ma formation crêpière chez eux (formation crêpes à Questembert, bcp de pratique, moins coûteuse, mise en situation restaurant et si vous perdez vos recettes, eux ont la GENTILLESSE de vous les renvoyer par fichier, plus moderne que version papier) très DÉÇU de l’ Ecole des Chefs !!!!"

"J'ai effectué la formation confiture en 2020. N'y connaissant rien, j'ai appris des choses et des techniques utiles, l'équipe était très sympa ainsi que le formateur. En revanche, je regrette que sur la formation de 4 jours, nous n'ayons étudié en gros, qu'une méthode de confiture/gelée (dans le sens = que avec de la pectine). Du coup, la formation pourrait selon moi être plus courte. Trop de temps passé à corriger le "cahier". 2j voir, 2j et demi seraient suffisant."