Vita Ristorante

Bienvenue à Vita Ristorante, un établissement emblématique situé au cœur de Paris, au 9 rue de l'École de Médecine. Notre restaurant est bien plus qu'un simple lieu de restauration, c'est un point de repère historique et culturel qui a joué un rôle important dans la construction de l'histoire de la France.

C'est dans la cave de Vita Ristorante que la devise de la France, "Liberté, Égalité, Fraternité", a été signée, et une plaque commémorative est installée dans l'escalier menant au sous-sol, au fumoir et à la salle privative. C'est un endroit exceptionnel pour prendre vos meilleurs clichés et visiter un site où l'histoire de la France s'est construite.

Classé aux monuments historiques, le sous-sol de Vita Ristorante est un lieu chargé d'histoire, où la devise de la France a été signée par Maximilien de Robespierre. Vous pourrez également accéder à notre fumoir, avec ou sans vos vitoles favorites. Le cadre est exceptionnel, avec une élégance intemporelle et une décoration subtile alliant le Bleu Klein avec des tons cuivrés.

Le chef, Angelo Cavalieri, s'emploie à explorer toutes les merveilles de la cuisine italienne dans sa cuisine ouverte, pour vous procurer le plaisir des sens. Toute la cuisine est faite maison, des pâtes préparées sur place aux viandes maturées devant vous, en passant par les desserts confectionnés dans notre espace pâtissier.

Angelo Cavalieri, originaire de Rome, a perfectionné l'art culinaire italien en mêlant habilement la subtilité des produits italiens. Il est reconnu pour la qualité de la présentation de ses plats et sa cuisine audacieuse. Vita Ristorante offre un cadre exceptionnel pour immortaliser votre passage, que ce soit pour un dîner entre amis, un EVG, une privatisation ou un événement particulier.

Le sous-sol est privatisable, offrant un cadre chaleureux et intime pour célébrer vos plus beaux événements. Venez vivre une expérience culinaire inoubliable à Vita Ristorante, où l'histoire se mêle à la gastronomie italienne de qualité.