Restaurant L'Aiglon

Bienvenue au Restaurant L'Aiglon, un lieu où régaler et partager vont de pair pour savourer la vie ensemble. Situé à Pontivy, au 42 rue du Général de Gaulle, L'Aiglon vous invite à découvrir une cuisine créative et de saison mettant en valeur les produits authentiques de la Bretagne. Chez nous, vous vous sentirez comme chez vous !

Nous respectons et travaillons avec passion les produits bruts de notre région, du champ à l’assiette ou de la mer à l’assiette. Notre carte offre une palette de couleurs et de saveurs qui évolue au fil des saisons. Laissez-vous guider par notre équipe et savourez l’instant.

Engagés dans la démarche du “fait maison”, nous élaborons nos plats à partir de produits frais, transformés sur place et cuisinés dans le respect des règles culinaires. Nous nous engageons également pour une consommation durable et locale qui respecte la saisonnalité des produits.

Notre carte des vins propose plus de 80 références à déguster au verre ou à la bouteille, soigneusement sélectionnées par Chloé, notre spécialiste des vins.

Situé face à l’emblématique château des Rohan de Pontivy, L’Aiglon vous accueille dans un décor à la fois cosy et contemporain. Un lieu propice à la gourmandise et à la convivialité où vous vous sentirez bien en toute occasion : déjeuner ou dîner entre amis, en famille ou repas d’affaires.

Du lundi au samedi, profitez de notre formule du midi à partir de 24€. Nous sélectionnons avec soin nos fournisseurs et exigeons des produits de qualité, dans le respect de l’environnement, en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux.

L’Aiglon, c’est avant tout une aventure humaine, celle d’Yveline et Bruno entourés d’une équipe de talent. Passionnés par leur métier, ils ont à cœur de vous faire passer de bons moments, de l’ambiance du restaurant jusque dans l’assiette.

Nous vous attendons avec impatience pour vous faire découvrir notre passion pour la gastronomie bretonne. N’hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table ou pour toute demande d'information supplémentaire. Au plaisir de vous accueillir bientôt chez L'Aiglon !