Le Bistro Saint Jean

Le Bistro Saint Jean est un restaurant bistronomique situé à Bar-le-Duc, sur le Boulevard de la Rochelle, 132. Le Chef, Jean-Christophe Cordel, a créé cet établissement en 1998 après avoir travaillé aux côtés de grands noms de la gastronomie tels que Jacques Maximin, Guy Savoy, Bernard Loiseau et Alain Ducasse. Il propose une cuisine du marché avec un menu comprenant 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, le tout dans un cadre chaleureux et confortable.

Cette ancienne épicerie a été transformée en un bistrot contemporain, plein de saveurs et de couleurs, en plein dans la tendance. Le chef, fils de pâtissier, propose une cuisine du marché soignée et renouvelée quotidiennement. Le respect des produits est au cœur de sa démarche culinaire. Le service est efficace et discret.

Le Bistro Saint Jean a été remarqué et distingué par de grands guides gastronomiques nationaux, recevant notamment le prix jeune talent 2009 du plus prestigieux. La décoration colorée et élégante de l'établissement invite à une cuisine surprenante, visuelle et exigeante. Les plats présentés par le chef Jean-Christophe Cordel, ancien de chez Ducasse et Savoy, sont raffinés, distingués et gourmands. Sa cuisine est créative et innovante, offrant une véritable démarche artistique à découvrir.

Dans le centre-ville de Bar-le-Duc, cette ancienne épicerie est devenue un lieu incontournable pour une cuisine simplement bonne. Les plats répondent à toutes les envies, avec des classiques tels que le foie gras et la pièce de bœuf. La règle d'or de l'établissement est le respect des produits, avec une carte des vins courte mais attractive.

Le Bistro Saint Jean offre une expérience culinaire unique, avec des plats ravissants et une ronde de desserts irrésistible. Les prix sont élevés mais justifiés, et il est recommandé de réserver et d'arriver à l'heure pour profiter pleinement de cette expérience gastronomique.