Grand Siècle

Grand Siècle est un établissement prestigieux situé à Tours-sur-Marne, Rue Saint-Antoine, 11. C'est à la fois une boutique d'aliments fins, une cave à vin, un magasin de spiritueux, un point d'intérêt et un magasin de luxe. Si le millésime en Champagne est généralement considéré comme synonyme d’excellence pour les Cuvées de Prestige, chez Laurent‑Perrier, la conviction est que l’art de l’assemblage peut permettre de créer ce que la nature ne donnera jamais : l’année parfaite. L’expression de l’année parfaite est celle d’un grand vin de Champagne ayant développé une profonde intensité et complexité aromatique, tout en réussissant à préserver sa fraîcheur et son acidité à travers le temps, lui assurant une grande capacité de garde. Le "Grand Siècle" est le nom donné à l’une des périodes les plus prospères de l’histoire de France (XVIIème Siècle), connue pour la capacité de l’homme, à travers ses réalisations, à créer ce que la nature, seule, ne peut pas. Depuis 1959, il n’a été possible de recréer Grand Siècle que 26 fois en bouteille et 23 fois en Magnum. Les récompenses Grand Siècle Itération n°23 incluent un tronçon de turbot à la plancha, macération de cresson & poire vinaigrée et un drapé de truffe noire, comté 18 mois au parfum de vin d’Arbois. Les Réserves Itération n°17 offre des récompenses telles que des récompenses pour vins fins et vifs, des vins structurés et des vins avec un équilibre exceptionnel entre fraîcheur et richesse aromatique.