La Table du Haut Jardin

La Table du Haut Jardin est un restaurant gastronomique situé au cœur d'un magnifique jardin, à proximité de Gérardmer et d'Épinal. Le restaurant offre une atmosphère élégante où l'on peut vivre une expérience culinaire unique, au fil des saisons. Les larges baies vitrées offrent une vue imprenable sur le parc, offrant des couleurs changeantes au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les soirs de 19h15 à 21h00 et le samedi et dimanche midi de 12h15 à 14h00. Le chef, Luc Masson, puise son inspiration dans les forêts des Vosges et utilise des produits locaux provenant de producteurs français avec lesquels il entretient des relations de respect et de confiance. Les plantes et herbes aromatiques utilisées dans sa cuisine sont cueillies quotidiennement par le chef dans les forêts environnantes.

Le restaurant propose une véritable initiation aux produits et aux végétaux oubliés au fil des saisons, offrant une expérience culinaire unique à chaque visite. La cave à vin de l'établissement propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner les plats gastronomiques. Le chef sommelier, Kevin Valdenaire, est passionné et saura vous guider dans le choix des vins pour sublimer votre repas.

Dans la famille Masson, la passion pour la cuisine se transmet de génération en génération. Le père, Didier Masson, a transmis son savoir-faire et son exigence à son fils, Luc, qui a développé sa propre trame culinaire dans la flore des forêts des Vosges. Ensemble, les deux chefs partagent la même envie de faire découvrir une cuisine de saveurs qui met à l'honneur le produit.

La Table du Haut Jardin est bien plus qu'un restaurant, c'est une expérience gastronomique unique, où la nature, la tradition et le raffinement se rejoignent pour offrir une expérience inoubliable à chaque visite.