Le Bistro de L'Hôtel

Bienvenue au Bistro de l'Hôtel, un établissement gastronomique de renom situé au cœur de Beaune, à l'adresse Rue Samuel Legay, 3. Niché dans des bâtiments historiques appartenant au patrimoine culturel de la Bourgogne, notre restaurant offre un cadre exceptionnel et une atmosphère unique. Les murs de l’Hôtel de Beaune abritent deux bâtiments singuliers : l’Hôtel particulier ayant appartenu à la Famille Jadot, célèbres négociants en vins de Bourgogne, et l’ancien Carmel de Beaune, avec son cloître du XVIe siècle. Cette combinaison offre une expérience authentique, invitant nos convives à découvrir l’âme Bourguignonne tout en méditant sur le lien entre le vin et le divin.

Pour rendre votre visite encore plus agréable, nous mettons à votre disposition des places de parking sécurisées, une véritable aubaine au centre de Beaune. Notre établissement épicurien abrite deux restaurants d'exception. Le HBistrot propose une cuisine d’inspiration italienne, renouvelée chaque jour avec des suggestions inspirées par les produits de saison sélectionnés par notre chef. Notre ravissante terrasse est également ouverte aux beaux jours, offrant un cadre idéal pour savourer nos mets délicieux.

Le Bistro de l'Hôtel, quant à lui, rend hommage à la réputation de Beaune en tant que "Capitale de la gastronomie Bourgogne". Dans une ambiance élégante et raffinée, notre équipe vous propose un service au guéridon ou à la française, vous permettant de déguster les grands classiques de la cuisine bourgeoise française, accompagnés d’une sélection impressionnante de vins provenant de notre cave, qui compte plus de 2000 références.

Que ce soit pour un repas d'affaires, un dîner romantique ou une occasion spéciale, Le Bistro de l'Hôtel vous garantit une expérience culinaire inoubliable dans un cadre historique et prestigieux. Venez découvrir la véritable essence de la gastronomie Bourguignonne dans notre établissement d'exception.