Restaurant Le Trappeur 18 Rue Pasteur, 21000 Dijon

Bienvenue au Restaurant Le Trappeur, situé au 18 rue Pasteur à Dijon. Notre établissement vous propose de découvrir l'ambiance chaleureuse du Québec tout en dégustant des plats typiquement canadiens pour le déjeuner ou le dîner.

Le smoked meat est l'une de nos spécialités, une charcuterie originaire de Montréal, Québec. Traditionnellement servi sous forme de sandwich avec de la moutarde et des tranches de viande de bœuf fumée, cette délicieuse préparation est préparée avec de la poitrine de bœuf salée, marinée aux épices et fumée. Vous pourrez déguster différentes versions de cette spécialité, avec ou sans œuf, avec du fromage ou encore avec du lard.

Nous vous proposons également de goûter à la poutine, un plat québécois composé de frites, de fromage cheddar en grains et de sauce brune. Vous pourrez choisir parmi différentes variations telles que la Poutine Galvaude avec du blanc de poulet, la Poutine Dulton avec du steak haché, ou encore la Poutine du Trappeur avec du smoked meat.

Nos horaires d'ouverture sont les mardis et mercredis de 19h à 21h30, ainsi que du jeudi au samedi de 11h45 à 13h45 et de 19h à 21h30. Veuillez noter que nous serons exceptionnellement fermés le jeudi 04.01.2024 au soir.

Nous vous invitons à venir profiter de notre cadre chaleureux et convivial pour déguster nos délicieuses spécialités canadiennes. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique unique au Restaurant Le Trappeur à Dijon.