Le Garde Champetre, Farm/Restaurant

Bienvenue au Garde Champêtre, une institution unique située à Gyé-sur-Seine, sur la Route des Riceys. Notre établissement est à la fois une ferme et un restaurant, offrant une expérience culinaire inoubliable dans un cadre pittoresque.

Nous vous invitons à déjeuner avec nous les lundis, jeudis et vendredis, où nous proposons un menu au choix à 35,00€. Le samedi midi, nous offrons un menu unique à 48€. Pour le dîner les jeudis, vendredis, samedis et dimanches midi, notre menu varie en fonction de notre jardin, des arrivages et des envies du chef, et est proposé à 70€.

Nous tenons à rappeler à nos clients qu'il est important de nous informer de toute allergie, restriction alimentaire ou de la présence d'enfants de moins de 12 ans pour assurer le bon déroulement du service.

Notre restaurant s'inspire du travail historique d'un garde champêtre, qui était le protecteur du milieu rural. Monsieur Droze, dernier garde champêtre de Gyé-sur-Seine, était une figure emblématique de la région. Tout comme lui, nous souhaitons promouvoir les interactions sociales et l'esprit communautaire. C'est pourquoi nous mettons à disposition une aire de jeux pour enfants, des boules, du badminton, et bien plus encore, pour la communauté, pas seulement pour nos clients.

Le Garde Champêtre de Gyé-sur-Seine est alimenté par notre ferme bio d'un hectare. Nous préparons nos repas "à la minute", avec les ingrédients les plus frais. La principale source de chaleur de notre cuisine est un feu ouvert, ajoutant une touche rustique à notre expérience culinaire.

Nous espérons vous accueillir bientôt au Garde Champêtre pour vous faire découvrir notre cuisine savoureuse, notre ambiance chaleureuse et notre engagement envers la communauté. À bientôt !