L'Auberge sans Nom

L'Auberge sans Nom est un établissement polyvalent situé au cœur du village de Chaource, offrant à ses visiteurs une expérience gastronomique inoubliable. Céline et Vincent vous accueillent chaleureusement dans un cadre entièrement rénové, où vous pourrez déguster une cuisine du terroir mettant en valeur les produits locaux et régionaux.

Le restaurant est ouvert pour le déjeuner uniquement le lundi de 12h00 à 14h00, et du jeudi au dimanche de 12h00 à 14h00, ainsi que pour le dîner du jeudi au dimanche de 19h00 à 21h30. À partir du 1er novembre 2023, l'établissement sera fermé le lundi soir, ainsi que toute la journée du mardi et du mercredi. Cependant, il sera ouvert pour le déjeuner de Noël et le Réveillon du Nouvel An.

L'Auberge sans Nom est un point de restauration conforme aux personnes en situation de handicap, avec un accès adapté pour les personnes à mobilité réduite en fauteuil. De plus, une borne Wifi est mise à disposition des clients.

Le restaurant a été sélectionné chaque année par le guide Gault et Millau depuis 2017, et a reçu des éloges pour sa cuisine traditionnelle et de terroir. La carte des vins propose une sélection de vins rouges, blancs, rosés, champagnes, whisky, liqueurs et vins bio.

L'établissement propose également un service de vente à emporter avec une variété d'options, y compris des plats principaux, des entrées, des desserts et des boissons. Les réservations peuvent être effectuées par téléphone ou par e-mail, et une confirmation vous sera envoyée.

Que vous choisissiez de déguster un millefeuille de betterave, un burger au chaource, une assiette de fromages locaux ou un dessert maison, l'Auberge sans Nom vous promet une expérience culinaire mémorable. Venez profiter d'une ambiance agréable, d'un service attentionné et d'une cuisine de qualité lors de votre prochaine visite à Chaource.

Coordonnées :

1 Rue des Fontaines, 10210 Chaource

Téléphone : 03.25.42.46.74

Portable : 06.49.58.40.31

E-mail : aubergesansnom@sfr.fr

Site Web : aubergesansnom.fr