Kimm&Ridge | Restaurant 89

Bienvenue au Kimm&Ridge | Restaurant 89, situé au cœur de Chablis, à l'adresse Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 19. Notre restaurant tire son nom du sous-sol bourguignon appelé kimméridgien, où les vins de Chablis puisent leur typicité, leur pureté, leur finesse et leur minéralité. Installé dans un cadre voûté du XIIIe siècle, notre établissement vous accueille dans une ambiance chaleureuse, idéale pour profiter du bon temps en famille, entre amis ou entre collègues.

Nous proposons des prestations sur mesure, avec la possibilité de privatiser toute la salle et la terrasse pour vos réceptions. Notre équipe sympathique est là pour assurer la préparation de votre événement et faire en sorte que chaque instant soit un succès.

Notre restaurant offre une cuisine digne d'un établissement gastronomique, préparée avec des produits frais pour mettre en valeur la cuisine du terroir. Vous pourrez déguster nos plats sur une terrasse ombragée au calme, et nous vous recommandons tout particulièrement nos rognons de veau, qui sont tout simplement à tomber.

Nous sommes fermés du 24 décembre 2023 au 1er janvier 2024 inclus, mais nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année. Nous espérons vous accueillir bientôt au Kimm&Ridge | Restaurant 89 pour vous faire découvrir la gastronomie et les vins de Chablis.