HOTELLERIE DU VAL D'OR

Bienvenue à l'Hôtellerie du Val d'Or, un établissement de charme situé au cœur du Vignoble de la côte chalonnaise, à l'adresse Mercurey, Grande Rue, 140. Notre emplacement idéal vous permet de rejoindre rapidement les hauts lieux touristiques de la Bourgogne, tels que les Hospices de Beaune (30min) et la Roche de Solutré (50min), ainsi que les innombrables domaines viticoles, châteaux et petits villages typiques de la région.

Notre établissement est installé dans un ancien relais de diligence du XIXe siècle et propose 12 chambres spacieuses et confortables où le charme d'antan a été préservé. Vous serez séduit par l'authenticité des lieux, avec des meubles anciens, des poutres apparentes, une large cheminée et des dalles en pierre de Bourgogne.

Le Val d'Or abrite également un restaurant proposant une cuisine traditionnelle typiquement bourguignonne, préparée à base de produits frais et locaux, accompagnée des meilleurs vins de la région. Lors des beaux jours, vous pourrez déguster vos repas sur notre terrasse et profiter de la vue sur notre vaste jardin arboré.

Chaque matin, un délicieux petit déjeuner buffet à 11.50€ vous est servi dans notre salle de restaurant ou sur la terrasse, avec une variété de boissons chaudes, viennoiseries, pain frais, jus de fruits, céréales, yaourts, fruits frais, fromages et produits régionaux, le tout à volonté.

Veuillez noter que nos chambres ne sont pas adaptées aux personnes handicapées, car elles sont situées à l'étage non desservi par un ascenseur.

Nous vous invitons à venir déguster notre cuisine dans la grande salle de l'Hôtel, qui s'ouvre sur la terrasse et le jardin. Nous avons conservé l'authenticité des lieux tout en lui donnant un style et une ambiance résolument plus moderne.

Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, nous vous proposons une cuisine traditionnelle de terroir inspirée par la Bourgogne, tels que les escargots au beurre persillé, les œufs en meurette, la joue de bœuf à la bourguignonne, etc., accompagnée d'une carte des vins proposant toutes les belles appellations de notre région.

Nous sommes ouverts tous les jours, sauf le mardi midi, le mercredi toute la journée et le dimanche soir. En juillet et août, nous sommes ouverts tous les jours, sauf le lundi midi, le mardi midi et le dimanche soir.

À quelques mètres du Val d'Or, le Caveau divin Mercurey propose à la dégustation 64 vins de l'appellation “Mercurey”, issus des 44 domaines & producteurs présents sur la commune. En juillet et août, une dégustation est offerte à tous les clients de l’hôtel en partenariat avec le Caveau Divin.

Mercurey est un charmant village viticole niché dans un vallon abrité des vents, surnommé le “Val d’Or”, entre la Côte d'Or au nord et le Beaujolais au sud. C'est un village viticole de renommée historique, avec plus de 2000 ans de culture du vin.

Partez à la découverte du vignoble de la côte chalonnaise, avec ses appellations prestigieuses, ses vins rouges à la robe rubis issus du pinot noir, ses blancs délicats produits à partir de chardonnay, et de l’aligoté renommé. Profitez des balades à pied ou à vélo au fil des circuits balisés à travers le vignoble, avec plus de 1000 km de voies vertes, de véloroute et de boucles cyclotouristiques sécurisées et balisées.

Nous sommes impatients de vous accueillir à l'Hôtellerie du Val d'Or et de vous faire découvrir tout le charme et l'authenticité de notre établissement et de la région de la Bourgogne.