Le Bac à Traille

Le Bac à Traille est un établissement culinaire d'exception situé à Valence, au 16 rue des Cévennes. En tant que point d'intérêt gastronomique de la ville, il offre une expérience culinaire inoubliable aux gourmets en quête de saveurs originales. En collaboration avec le restaurant gastronomique la Cachette, étoilé au guide Michelin, le Bac à Traille propose une cuisine bistronomique raffinée dans un cadre décontracté et agréable.

Le restaurant gastronomique la Cachette, dirigé par le chef japonais Masashi Ijichi, vous invite à découvrir des créations fines et délicates qui marient subtilement la cuisine française traditionnelle avec des touches de la cuisine japonaise. Dans une ambiance chic et feutrée, les convives pourront savourer des plats accompagnés d'une sélection de vins naturels de qualité, provenant de terroirs français et étrangers.

Quant au Bac à Traille, il propose une cuisine du marché fraîche et soignée, fusionnant les saveurs françaises et japonaises. Situé dans les mêmes locaux que la Cachette, ce restaurant bistronomique offre une carte des vins variée, sélectionnée par le sommelier Sébastien Garde, pour accompagner des plats généreux et raffinés. Les convives pourront ainsi déguster des produits du terroir drômois associés à des ingrédients asiatiques, dans un cadre agréable près des berges du Rhône.

En plus de l'expérience culinaire sur place, le Bac à Traille propose également des plats à emporter, permettant aux clients de profiter de l'univers du chef chez eux. Pour une pause déjeuner ou dîner inoubliable à Valence, découvrez les cartes et menus des restaurants la Cachette et le Bac à Traille, et réservez votre table pour des moments de partage et de découverte gastronomique.