l'ECHOPPE ROMANE Fromagerie

Bienvenue à l'Echoppe Romane, une fromagerie située au cœur de Saint-Nectaire, sur la Place de la Mairie. Notre établissement est bien plus qu'une simple fromagerie - c'est un véritable point de rencontre pour les amateurs de fromages et de produits du terroir.

Nous sommes fiers de proposer une sélection de fromages classiques AOP tels que le Saint-Nectaire, le Cantal, le Salers, le Bleu d’Auvergne, la Fourme d’Ambert. Nous favorisons les produits artisanaux et de qualité, allant des charcuteries aux confitures, en passant par les miels, les bières et les vins. De plus, nous proposons également de nombreux souvenirs pour que vous puissiez ramener un peu de nous chez vous.

Située à deux pas de l'église, l'Echoppe Romane s’engage à distribuer les produits de nos multiples producteurs locaux. L'Auvergne est l'une des principales régions de production fromagère d'appellation d'origine avec près du quart de la production française et pas moins de 5 fromages d'Appellation d'Origine Protégée.

L'AOP Saint-Nectaire est un fromage fermier produit deux fois par jour après la traite, à partir de lait de vache cru et entier provenant d'une seule ferme. Il a une croûte grise distinctive et un goût prononcé qui lui donne beaucoup de caractère.

L'histoire de l'Echoppe Romane remonte à 2018, lorsque Guillaume Greliche a décidé de perpétuer la tradition familiale en mettant l’accent sur la vente de fromages. Aujourd'hui, notre établissement est un lieu de découverte et de partage pour tous les amateurs de fromages.

Nous vous invitons à venir goûter et découvrir nos petites merveilles. Que vous soyez un passionné de fromages ou simplement curieux de découvrir les saveurs de l'Auvergne, l'Echoppe Romane vous réserve un accueil chaleureux et authentique.