Restaurant Saisons

Bienvenue au Restaurant Saisons, situé dans le magnifique Château du Parc du Vivier à Ecully, à l'ouest de Lyon. Notre établissement, riche de son histoire et de ses traditions, incarne l'Art de Vivre à la Française avec passion. Depuis son ouverture en 1990, le Restaurant Saisons offre une expérience culinaire exceptionnelle, alliant histoire et modernité autour de produits de saison. Le chef exécutif Florian Pansin et son équipe talentueuse vous feront vivre un véritable voyage gastronomique, avec une cuisine étoilée au Guide Michelin.

Sous la direction de Victor Cantarin en salle, notre équipe est impatiente de vous accueillir et de vous faire vivre une expérience inoubliable. Notre protocole sanitaire est en vigueur pour garantir la sécurité de tous nos clients.

Nous sommes fiers de vous présenter notre équipe de professionnels passionnés, dont le chef de cuisine Christian Née, Meilleur Ouvrier de France 2004, ainsi que notre chef sommelier Paul Finck, Meilleur Sommelier de France 2016 & Master Of Port 2019. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service de qualité, avec une sélection de fromages frais et affinés pour parfaire votre expérience.

Nous vous invitons également à découvrir notre sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner votre repas. En vous inscrivant à notre newsletter, vous acceptez de recevoir des communications et offres marketing personnalisées par mail de notre part.

Nous sommes impatients de vous accueillir au Restaurant Saisons pour une expérience gastronomique inoubliable, où l'excellence culinaire et le service irréprochable sont nos priorités.