L'Essentiel

Bienvenue à L'Essentiel, un établissement situé au cœur du centre historique d'Avignon, dans la rue de la Petite Fusterie. Notre restaurant vous offre une cuisine qui mêle tradition et modernité, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Le chef et son équipe sont passionnés par la qualité et l'authenticité des saveurs, et cela se reflète dans chaque plat qu'ils préparent.

Que ce soit dans notre salle à la décoration moderne ou dans la cour intérieure du XVIIème siècle, vous pourrez déguster des plats exquis tels que des raviolis aux champignons de saison, cappuccino à la truffe et Noailly Prat, ou du saumon confit aux agrumes façon gravelax, accompagné de textures d’agrumes et d'un condiment fraicheur aux herbes.

Nous proposons également des plats tels que le foie gras de canard confit au Beaume de Venise, chutney d'ananas et mangue, ainsi que des plats principaux comme le filet de cerf rôti aux baies de genièvre, gratin de topinambours, échalotes caramélisées et jus réduit à la truffe.

Pour finir en beauté, nos desserts sont tout aussi délicieux, avec des options telles que la pomme dorée confite lentement, crème fouettée à la vanille, caramel au beurre salé, tuiles croustillantes et sorbet Granny Smith.

Si vous cherchez un cadeau original pour un proche ou un collaborateur, nous proposons des bons-cadeaux pour offrir un repas inoubliable. Choisissez le type de menu et laissez-leur le choix de la date, avec une durée de validité de 12 mois.

Nous sommes impatients de vous accueillir à L'Essentiel pour une expérience culinaire exceptionnelle, où l'essentiel est de savourer chaque moment et chaque saveur.