L'instantané
2 Rue Abbé Girard, 63000 Clermont-Ferrand, France
À propos
Bienvenue à L'Instantané, un établissement de restauration situé dans le quartier historique de Clermont-Ferrand, au 2 rue Abbé Girard. Notre chef, Julien Chabert, vous propose une cuisine de marché, mettant en valeur des produits frais et locaux de préférence. Installés dans notre salle voutée, vous pourrez observer le chef en plein travail pendant que vous dégustez nos plats savoureux.
Notre menu change au gré des saisons, avec des plats mettant en avant des produits tels que des tomates rouges en été, du chou, des carottes ou du céleri en hiver. Le chef Chabert, avec son expérience dans des établissements prestigieux tels que le Ritz, Lasserre et Plaza, vous propose une cuisine raffinée et gourmande, avec des plats comme le filet de maquereau et vinaigrette à la moutarde de Charroux, le fondant de bœuf cuit 12 heures, ou encore la ballotine de cabillaud.
Nous sommes fiers d'être reconnus par le Guide Michelin depuis 2015, le Guide du Routard depuis 2017, et le Collège Culinaire de France depuis 2016. Notre restaurant est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner. Nous vous invitons à vous abonner pour rester informés de nos dernières recettes et expérimentations, ainsi que nos plats du jour.
Venez découvrir la passion du chef Julien Chabert pour la cuisine lors de nos sessions hebdomadaires où il partage ses recettes, techniques et sa bonne humeur avec nos clients. Nous serions ravis de vous accueillir à L'Instantané pour une expérience culinaire inoubliable.
Photos
Contacts
2 Rue Abbé Girard, 63000 Clermont-Ferrand, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:00 - 21:00
Mardi:
19:00 - 21:00
Mercredi:
19:00 - 21:00
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
le jour de congé
Dimanche:
le jour de congé
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Esposito Pizza au feu de bois
181 Bd Jean Jaurès, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert, France
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Gang Of Pizza
42 Rue Alexandre Séon, 42140 Chazelles-sur-Lyon, France
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Hôtel Restaurant Campanile Saint Etienne Villars
Lieu -Dit "La Goutte", 8 Rue de l'Artisanat, 42390 Villars, France
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Hôtel du Golf
67 Rue Saint-Simon, 42000 Saint-Étienne, France
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Madame pizza distributeur 24h/24 7j/7
station essence intermarché, Rte de Roanne, 69550 Amplepuis, France
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Pizza dei fratelli
pre, Prés du Milieu, 43210 Bas-en-Basset, France
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Restaurant Fontana Di Trévi
139 Av. de la Libération, 42120 Le Coteau, France
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Regnard Richard
92 Rue Eugène Bichon, 42300 Roanne, France
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Hotel Astoria saint-etienne
62 Rue Henri Dechaud, 42100 Saint-Étienne, France
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Pizzeria la terrasse
11 Pl. Aristide Briand, 69240 Thizy-les-Bourgs, France
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Le Bistroquet
5 Pl. du Souvenir, 63150 La Bourboule, France
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Restaurant @ Mildiss
Serre Bas, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise, France
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Le Garrison
319 Bd Georges Clemenceau, 63150 La Bourboule, France
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Café de la Plage
Quai Mal Fayolle, 63150 La Bourboule, France
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Bistrovergnat - Chez Pépé Jean
3 Pl. Charles de Gaulle, 63240 Mont-Dore, France
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Le Moderne « chez Nell »
80 Rue Pierre Semard, 03260 Saint-Germain-des-Fossés, France
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Gendre Yvette
Le Bourg, 63810 Cros, France
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Dubost Marie-Jeanne
Le Bourg, 63380 Miremont, France
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Bistrot La Chazotte
La Chazotte, 63230 Saint-Jacques-d'Ambur, France
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Le Cabanon
34 Rue Claude Decloitre, 03700 Bellerive-sur-Allier, France
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