Lard Et La Manière 6 Rue des Minimes, 63000 Clermont-Ferrand

Situé à deux pas de la place de Jaude, dans une rue dédiée à la restauration, notre bistrot a ouvert ses portes le 19 mai 2015, avec une réelle intention de vous faire partager la passion de notre métier qui nous anime chaque jour. Ici, il n’est pas question de ne manger que du cochon, loin de là! Notre chef Bastien Merlo et sa brigade se régalent à cuisiner d’excellents produits du marché avec simplicité et amour, créativité et audace. La carte change au fil des saisons, et en parallèle, une formule du midi est revue chaque semaine, adaptée au budget et au timing de tous, en terrasse ou en intérieur. Côté vins, nous saurons vous guider et satisfaire votre palais averti ou non, grâce à une carte composée à la fois de vins ludiques et de valeurs sûres. Thomas, le maître des lieux, et ses acolytes vous accueilleront les bras ouverts : une convivialité que vous n’oublierez certainement pas… Côté déco, l’architecte Sarah Robalo, a su transformer notre bistrot en véritable cocon design et vintage! En somme, bienvenus à tous chez nous…chez vous.. Lard et la manière c’est quoi ? Un bistrot de quartier pour les gourmands et les bons vivants. Ici on boit, on mange, et surtout on partage ! Tout ça dans une ambiance de copains, assurée par une bande de potes. Bienvenue !! (Pluma de porc ibérique, magret de canard, onglet de bœuf, garniture au choix, salade et sauces maison environ 400g/personne) (à partir d’une personne) Dans les menus il est possible de remplacer le dessert par le fromage ou le digestif de votre choix. Demandez la carte !