Restaurant Le Bon Vivre

Bienvenue au Restaurant Le Bon Vivre, une institution gastronomique gasconne située au 15 bis Place du Président Thomas Wilson à Toulouse. Fondé il y a plus de trente ans par Alain et Huguette Méliet, le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, proposant des services de petit déjeuner, grignotages, goûter et boissons toute la journée de 9h à 23h.

Sous la direction de leur fille Cathy, le chef du restaurant propose une cuisine actuelle, rustique et terrienne, mettant en avant des produits locaux tels que le canard gras, le cochon fermier, les légumes frais et les pâtisseries régressives. Chaque plat est préparé avec le même soin et la même affection que Huguette Méliet cuisinait pour sa propre famille, offrant une expérience culinaire riche en saveurs et en tradition.

Le restaurant Le Bon Vivre est un véritable hommage à la cuisine familiale gasconne, offrant une ambiance chaleureuse et conviviale. Les plats proposés reflètent l'héritage culinaire de Huguette, une cuisinière des sentiments, qui a puisé son inspiration dans la cuisine paysanne de sa famille.

Aujourd'hui, le restaurant est dirigé par Cathy et ses enfants, perpétuant la tradition gastronomique gasconne avec une touche contemporaine. La cuisine ouverte sur la salle et la terrasse offre une atmosphère animée, où l'on peut déguster des plats traditionnels tels que le pain perdu à l’armagnac, les tajines de saucisse de Toulouse, les nems de boudin noir et les concombres façon maki.

Le Bon Vivre s'engage à proposer une cuisine 100% faite maison, en utilisant des produits locaux provenant de fermes gasconnes et occitanes engagées dans l'agriculture de conservation. Le restaurant est l'endroit idéal pour savourer une cuisine authentique et bienfaisante, dans un cadre convivial et chaleureux. Venez découvrir les délices de la gastronomie gasconne au Restaurant Le Bon Vivre et régalez vos papilles avec des plats préparés avec passion et tradition.