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Iida-Ya
18 Rue du Sergent Arney, Dole, Bourgogne-Franche-Comté, France
À propos Iida-Ya
Bienvenue à Iida-Ya, un restaurant gastronomique japonais situé au cœur de Dole, dans le Jura, aux portes de la Bourgogne-Franche-Comté. Ouvert en décembre 2010, notre établissement est devenu une véritable institution dans la région, offrant une ambiance zen et épurée idéale pour découvrir ou redécouvrir la cuisine gastronomique du Chef Junichi IIDA.
Le Chef IIDA, originaire de Tokyo, a acquis une solide expérience dans des maisons étoilées en France et a su tisser un lien culinaire d'exception entre son pays natal et la France. Il maîtrise la grande rigueur d'exécution, la finesse et l'amour des bons produits, ce qui se reflète dans ses plats raffinés.
Niché dans une bâtisse élégante au centre-ville historique de Dole, Iida-Ya propose une cuisine audacieuse et raffinée qui met en valeur les produits locaux tout en s'inspirant du meilleur de l'art culinaire français. Le chef IIDA réalise l'alliance parfaite de la gastronomie japonaise et de la tradition culinaire française à partir de produits soigneusement sélectionnés dans la région.
En plus de proposer des repas sur place, Iida-Ya organise également des cours de cuisine pour découvrir la cuisine traditionnelle japonaise et les secrets d'un restaurant gastronomique, accompagnés par le chef lui-même. De plus, le restaurant propose des plats à emporter pour profiter de cette cuisine gastronomique riche en saveurs chez soi.
Que ce soit pour des événements privés ou professionnels, les équipes du restaurant Iida-Ya sont à votre disposition pour organiser les repas de vos célébrations et rendez-vous d'affaires selon vos besoins et envies.
Envie de faire plaisir ? Découvrez nos coffrets cadeaux et offrez une expérience culinaire exceptionnelle à vos proches. De plus, nous proposons un nouveau programme de cours de cuisine pour l'année 2023-2024.
Enfin, nous sommes à la recherche de personnel pour renforcer notre équipe : Maître d'hôtel, Chef de rang, Commis de salle, Commis de cuisine. Nous offrons des postes en CDD ou CDI à temps complet, avec la possibilité de logement pendant la période d'essai. Le salaire est basé sur votre expérience (2 ans et diplôme requis).
Nous serions ravis de vous accueillir dans notre établissement pour vous faire voyager entre le Japon et la France à travers une cuisine gastronomique gourmande, créative et raffinée. Venez nous rendre visite aux horaires d'ouverture suivants : Mardi au Samedi 12:00 - 13:30, 18:30 - 21:00 (L.O).
Photos de Iida-Ya
18 Rue du Sergent Arney, 39100 Dole, France
Les heures d'ouverture de Iida-Ya
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:00 - 21:30
Mercredi:
19:00 - 21:30
Jeudi:
19:00 - 21:30
Vendredi:
19:00 - 21:30
Samedi:
19:00 - 21:30
Dimanche:
le jour de congé
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Clementei Marie Therese Nee Michon
55 Rue François Ducarouge, 71160 Digoin, France
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Le Villageois
LDT, Le Bourg, 71740 Tancon, France
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Le Cadolon
D201, 71170 Coublanc, France
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Restaurant Le Chofaye
2 Av. de la Gare, 71170 Chauffailles, France
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Bistrot du marché Chauffailles
ZI Les Etangs, 71170 Chauffailles, France
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Restaurant Le Commerce
48 Rue du 8 Mai 1945, 71170 Chauffailles, France
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Restaurant bar le sevanol
37 Rue du 11 Nov 1918, 71170 Chauffailles, France
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Restaurant Istanbul
4 Pl. de l'Église, 71170 Chauffailles, France
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McDonald's
ZAC de, La Bruyère, 71170 Chauffailles, France
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Le Bourgogne
11 Av. Philippe Ducros, 71170 Chauffailles, France
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