Nanazca 21 Rue Saint-Esprit, 63000 Clermont-Ferrand

Bienvenue à Nanazca, un établissement culinaire situé au 21 rue Saint-Esprit à Clermont-Ferrand. Spécialisé dans la cuisine péruvienne, Nanazca vous propose un voyage gustatif au cœur du Pérou le temps d'un repas. La gastronomie péruvienne, l'une des plus diversifiées au monde, est mise à l'honneur dans un cadre intimiste, cosy et haut en couleur. L'ambiance péruvienne est au rendez-vous avec une décoration intérieure chaleureuse et authentique, aux rythmes des musiques péruviennes et latino-américaines.

Chaque semaine, notre équipe vous propose un menu différent, accompagné d'un éventail de boissons péruviennes telles que la chicha morada faite maison, des bières péruviennes, de l'Inca Kola, du rhum péruvien, du vin rouge péruvien Tacama, du café péruvien, et bien plus encore. Notre chef, Jhon, originaire de Nazca au Pérou, met tout son savoir-faire et sa passion pour la cuisine au service de vos papilles.

Nous attachons une grande importance à la qualité des produits que nous utilisons, privilégiant autant que possible ceux issus de l'agriculture biologique. De plus, nous nous engageons à respecter l'environnement en adoptant des pratiques éco-responsables, telles que la conservation des déchets alimentaires pour le compostage, l'utilisation de contenants biodégradables ou recyclables pour la vente à emporter, le travail en circuit court avec les commerçants locaux, et bien d'autres initiatives.

Nanazca est le fruit du projet professionnel commun de Jhon et Céline, un couple passionné par la cuisine et les valeurs de respect et d'engagement. Leur désir de partager la richesse de la gastronomie péruvienne a donné naissance à ce lieu unique à Clermont-Ferrand.

Nous vous accueillons du mardi au samedi pour un voyage culinaire inoubliable. N'hésitez pas à venir nous rendre visite lors de nos horaires d'ouverture et à découvrir les saveurs uniques de la cuisine péruvienne.