Restaurant L'Eglefin

Bienvenue au Restaurant L'Églefin, un établissement de cuisine traditionnelle haut de gamme situé à Forcalquier, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Depuis 2018, nous vous proposons des plats savoureux, originaux et de saison, mettant en valeur les spécialités locales et originales de la région. Notre chef passionné, Marlon Cheucle, met tout son savoir-faire au service de la création de plats gourmands à base d'ingrédients locaux, la plupart du temps provenant de producteurs reconnus dans toute la France.

Marlon Cheucle, fort de ses 27 ans d'expérience en restauration, a fait ses armes en France, en Écosse et en Belgique, accumulant les titres et récompenses dans des concours prestigieux. Aujourd'hui, il met un point d'honneur à valoriser le terroir français et à partager son savoir-faire avec les jeunes, tout en s'engageant dans des actions caritatives.

Dans notre restaurant, vous trouverez également une sélection de vins savoureux, provenant de producteurs partenaires de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, qui sauront sublimer nos plats faits maison.

Nous nous tenons à votre entière disposition pour vous conseiller et vous renseigner sur nos plats et nos vins. Venez vite découvrir notre établissement culinaire à Forcalquier et laissez-vous séduire par nos spécialités faites maison et nos vins savoureux.