La Table Bagésienne 19 Grande Rue, 01380 Bâgé-le-Châtel

Bienvenue à La Table Bagésienne, un établissement de renom situé au 19 Grande Rue à Bâgé-le-Châtel. Depuis 1994, nous vous accueillons dans notre restaurant, situé dans l'ancienne capitale de la Bresse, avec son château et ses remparts. Fort d'une expérience acquise dans les cuisines de Georges Blanc, du Palais de l'Elysée et du Gavroche à Londres, notre chef vous propose des menus traditionnels revisités, mettant en avant les influences locales.

Nos spécialités incluent la pomme Anna de grenouilles, sautées à la manière de la Dombes avec une crème de beurre à l'ail, ainsi que la volaille de Bresse de chez Cyril Degluaire, accompagnée d'une crème aux morilles et au vin jaune. Nous proposons également une cuisine plus moderne, avec des plats tels que la palette du berger en trois déclinaisons, le filet de bœuf au cœur de foie gras et le chaud-froid d'agrumes pour les amateurs de foie gras. Tous nos plats sont accompagnés de vins de propriétaires soigneusement sélectionnés.

Nous sommes fiers d'avoir reçu le titre de "Bib Gourmand" du Guide Michelin pour la 24ème année consécutive, une reconnaissance de notre engagement à offrir une cuisine de qualité à des prix abordables. En outre, notre chef, Frédéric Martin, a reçu le titre de Maître Restaurateur en été 2011, une distinction qui récompense son engagement en faveur d'une restauration de qualité.

Nous sommes impatients de vous accueillir à La Table Bagésienne pour vous faire découvrir notre cuisine raffinée et notre hospitalité chaleureuse. Suivez nos actualités pour ne manquer aucune de nos nouveautés et événements à venir !