L'Unisens

L’Unisens, situé à Vagnas en Ardèche près de Vallon Pont d’Arc et des Gorges de l’Ardèche, vous invite à une halte gourmande signée Tarik Mezri-Charmasson, une cuisine récompensée à de nombreuses reprises par le Guide Michelin.

Très attaché à ses racines ardéchoises, Tarik Mezri-Charmasson s’est tout d’abord formé auprès de Chefs de renom tels que les Frères Pourcel avant de revenir aux sources de sa passion pour forger sa propre identité au sein du restaurant créé dans les années 70 par son grand-père.

Il ouvre aujourd’hui un autre chapitre de son héritage familial en écrivant une nouvelle histoire au sein du restaurant L’Unisens.

Découvrez notre établissement le temps d’un arrêt, dans un cadre chaleureux et intimiste.

« Le restaurant gastronomique l’Unisens propose une restauration simple et délicate dont le but est d’emmener vos sens dans une seule direction, celle du plaisir »

Récompenses : Le Guide Michelin lui octroie en 2016 l’Assiette Michelin – Cuisine Qualité et en 2019 Le BIB Gourmand pour le rapport qualité/prix.

« Originaire du village, le chef avait à coeur de revenir sur ses terres natales… Grand bien lui en a pris ! Sa cuisine est pleine de saveurs, et rend hommage au terroir ; croustillant de cèpes, magret de canard à l’écorce d’orange… Autant de délices qui s’apprécient dans l’ambiance feutrée d’une ancienne grange… »

En vacances en Ardèche et alentours ? Mélangez découverte culinaire et visite touristique lors de votre passage dans notre magnifique région. Notre restaurant, idéalement situé entre le Gard et l’Ardèche, accueille toute l’année ses fidèles clients locaux et permet aux touristes de passage de découvrir une cuisine locale exceptionnelle.