Bulle de Salers

Bienvenue à Bulle de Salers, un établissement unique situé au cœur de l'Auvergne-Rhône-Alpes, dans le Cantal, à Saint-Simon. Notre institution est à la fois un lieu de restauration, un point d'intérêt et un établissement de production alimentaire.

Nous sommes fiers de vous proposer notre mythique saucisse sèche de bœuf de Salers, à partager entre amis ou en famille. Nos plats sont accompagnés de pommes de terre en robe de chambre, tout droit sorties de la cheminée, pour une expérience authentique et chaleureuse.

Chez Bulle de Salers, nous privilégions une approche locale et responsable. Toute la viande que nous servons provient exclusivement de notre propre exploitation, située à proximité. En effet, vous vous trouvez littéralement dans le champ de nos vaches lorsque vous nous rendez visite!

Parmi nos spécialités, vous pourrez déguster la recette élue meilleure fondue de France, accompagnée d'une délicieuse viande sèche de bœuf de Salers provenant de notre exploitation. La provenance de notre viande est transparente: elle est issue du Cantal, en France.

Nous accordons une importance particulière à la satisfaction de nos clients et à leur bien-être. Ainsi, tous nos allergènes sont disponibles sur simple demande, et nos prix s'entendent toutes taxes comprises, incluant le service.

Pour accompagner vos plats, nous vous proposons une sélection de vins locaux, tels que "La Légendaire rouge 2020" de l'AOP Côte d’Auvergne ou le Pinot Gris « Les Coutayres 4.4 » de l'IGP Puy-de-Dôme.

Pour toutes vos réservations, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone, SMS ou WhatsApp au 06 61 48 09 38. Nous serons ravis de vous accueillir à Bulle de Salers pour une expérience gastronomique inoubliable.