Le Buron

Bienvenue au Buron, situé au cœur de l'Auvergne-Rhône-Alpes, dans le Cantal, à Saint-Simon. Notre établissement est à la fois un restaurant et un lieu d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de produits du terroir.

Nous sommes fiers de vous proposer notre mythique saucisse sèche de bœuf de Salers, à partager entre amis ou en famille. Nos plats sont accompagnés de pommes de terre cuites à la perfection dans notre cheminée, pour une expérience authentique et chaleureuse.

Chez Le Buron, nous mettons un point d'honneur à n'utiliser que de la viande provenant exclusivement de notre propre exploitation. En effet, vous êtes littéralement dans le champ de nos vaches lorsque vous dégustez nos plats, pour une traçabilité et une qualité incomparables.

Nous sommes également réputés pour notre recette élue meilleure fondue de France, accompagnée d'une délicieuse viande sèche de bœuf de Salers provenant de notre exploitation. L'origine de notre viande est le Cantal, en France, pour une expérience gustative locale et authentique.

Pour les personnes souffrant d'allergies, nous tenons à disposition la liste complète de nos allergènes sur simple demande. De plus, tous nos prix s'entendent toutes taxes comprises et incluent le service, pour une transparence totale.

Côté boissons, nous vous proposons une sélection de vins d'exception, tels que "La Légendaire rouge 2020" AOP Côte d’Auvergne et le Pinot Gris "Les Coutayres 4.4" IGP Puy-de-Dôme, pour accompagner parfaitement votre repas.

Pour toute réservation, nous sommes joignables au 06 61 48 09 38 par téléphone, SMS ou WhatsApp. Nous serions ravis de vous accueillir prochainement au Buron pour une expérience gastronomique inoubliable.