Restaurant La Java Bleue 2 Cours Fauriel, 42100 Saint-Étienne

Bienvenue au Restaurant La Java Bleue, un établissement incontournable situé à Saint-Étienne, Cours Fauriel, 2. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique, mettant en valeur les délices de la viande et des burgers. Pour cela, nous avons soigneusement sélectionné les meilleures races à viande telles que la Charolaise, la Salers, la Limousine, l'Aubrac, et bien d'autres. Nos steaks hachés proviennent de boeuf charolais élevés en Haute-Loire, et nos frites croustillantes sont réalisées à partir de pommes de terre plantées dans le Pilat. Nos sauces maison, telles que le tartare, le sarasson ou à la Fourme de Montbrison, accompagneront parfaitement vos envies.

En plus de nos délicieuses viandes et burgers, nous vous proposons une cuisine de marché et de saison pour vos déjeuners en semaine. Tous nos plats et desserts sont préparés sur place à partir de produits frais, garantissant ainsi leur fraîcheur. De plus, nous mettons un point d'honneur à valoriser les produits locaux, en nous engageant dans un partenariat avec les agriculteurs ligériens pour ne cuisiner que des fruits et légumes locaux et de saison.

Malgré la période difficile de la COVID, nous avons maintenu notre engagement envers nos clients en continuant à les servir sans interruption. De plus, nous proposons la possibilité de créer un bon cadeau pour offrir à vos proches, afin de leur faire plaisir avec une expérience culinaire inoubliable.

Lors de votre visite, laissez-vous porter par l'ambiance chaleureuse et hors du temps de La Java Bleue, au son de la musique de Edith Piaf ou de Charles Trenet. Nous vous invitons à découvrir notre restaurant et nos spécialités de viande, pour un moment de plaisir et de convivialité.