La Rôtisserie 30 Avenue Lavoisier, 63170 Aubière

La Rôtisserie est un établissement incontournable situé au 30 Avenue Lavoisier, 63170 Aubière, en face du Ciné Dôme. Spécialisé dans la cuisine de proximité, notre restaurant met un point d’honneur à travailler avec des produits locaux et du terroir. Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits, c’est pourquoi nous choisissons soigneusement nos fournisseurs qui nous accompagnent depuis le début de notre aventure.

Nous proposons une sélection de volaille label rouge d’Auvergne provenant d’ESCUROLLES, ainsi que de la charcuterie artisanale de TALON, LAFEUILLADE EN VEZIE. Nous avons fait le choix de privilégier des produits de qualité, tels que des viandes label rouge, de race ou bio, tout en restant proches de nos producteurs. Notre objectif est de garantir à nos clients le meilleur.

Pour nos viandes rouges, nous nous approvisionnons directement auprès de nos fermes partenaires via notre fournisseur de Mieux en Meuh, ou directement à l’abattoir d’Ussel en Corrèze, spécialiste de la Viande Limousine.

Engagés dans une démarche environnementale depuis de nombreuses années, nous nous efforçons de préserver la planète. Nous plantons des arbres en collaboration avec notre partenaire ECO TREE, et utilisons des serviettes en tissu afin de réduire nos déchets. Nous poursuivons nos efforts en termes de gestion des déchets, de valorisation des produits locaux et de saison.

En résumé, La Rôtisserie est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu où la qualité, la proximité et le respect de l’environnement sont au cœur de nos préoccupations. Venez découvrir notre cuisine savoureuse, élaborée avec passion et souci du détail, dans un cadre chaleureux et convivial. Nous avons hâte de vous accueillir pour une expérience gustative unique.