Brasserie Des Estives

La Brasserie Des Estives est une micro-brasserie située au cœur des monts du Cantal, à Allanche. Ici, nous brassons des bières artisanales en utilisant uniquement des ingrédients naturels et de l'eau de source. Notre blanche à la gentiane, par exemple, offre des arômes végétaux et fleuris, avec une subtile touche épicée et une mousse légère, parfaite pour se désaltérer pendant les beaux jours.

Nous accordons une grande importance à l'impact environnemental de notre activité, en optimisant l'utilisation de l'eau, de l'électricité, des produits nettoyants et de l'emballage. En tant que brasserie située dans une zone rurale, nous sommes profondément attachés à notre identité locale et à la préservation de notre environnement.

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur notre processus de fabrication et découvrir la philosophie des brasseurs, nous proposons des visites commentées pendant les vacances scolaires. Les réservations peuvent être effectuées auprès des Offices de Tourisme des Hautes Terres.

Ce mois-ci, nous accueillons Joséphine & Renaud en tant que nouveaux brasseurs de la brasserie, tout en conservant la même philosophie brassicole qui nous est chère. Si vous souhaitez nous rendre visite, consultez notre plan d'accès et réservez votre visite auprès de l'Office du Tourisme des Hautes Terres.

Nous sommes ouverts de juillet à août du jeudi au samedi de 16h30 à 18h30, et le reste de l'année du vendredi au samedi de 16h30 à 18h30, ainsi que sur demande. Venez découvrir nos bières uniques et l'atmosphère chaleureuse de la Brasserie Des Estives.