Microbrasserie La Banne

Située à Murat-le-Quaire, La Banne est bien plus qu'une simple brasserie. Après avoir passé 15 ans dans le domaine de la boucherie, charcuterie et traiteur, nous avons décidé de poursuivre notre passion pour la bière en créant notre microbrasserie. Forts de 7 ans d'expérience en tant que tenanciers du pub "La Taverne", c'est au cœur de nos montagnes du Massif du Sancy que nous avons établi notre brasserie en 2017. Suite à une demande croissante et à une rupture de stock constante, nous avons déménagé dans le charmant village de Murat-le-Quaire, offrant une vue imprenable sur les massifs.

Notre brasserie est connue pour ses recettes atypiques et ses spécialités, telles que la fermentation mixte, le vieillissement en barriques de bois, les ajouts de fruits en quantité impériale et les jeux de houblons. Nous vous invitons à venir nous rencontrer pour partager notre passion et découvrir nos bières artisanales uniques.

Parmi nos créations, vous trouverez des bières de fermentation mixte, vieillies en barriques de vin rouge, aux arômes de fruits rafraîchissants et aux touches acidulées. Nous proposons également une bière blonde à laquelle sont rajoutés 150 grammes de griottes par litre, offrant une surprenante explosion de fruits en bouche.

Nous sommes ouverts les mercredis et jeudis de 11h à 13h sur réservation, pour vous faire découvrir nos bières artisanales et partager notre passion avec vous. Venez goûter à l'authenticité et à la créativité de nos bières artisanales, et laissez-vous surprendre par des saveurs uniques et inoubliables.