Logis Auberge de l'Allagnonette

L'Auberge de l'Allagnonette est un établissement de renom situé au cœur de l'Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département du Cantal, à Saint-Poncy. Autrefois une colonie de vacances pour jeunes filles dirigée par des religieuses, le bâtiment a été transformé en hôtel-restaurant en 1996. Depuis 2021, c'est un couple de jeunes qui vous accueille chaleureusement.

Nous vous invitons à réserver votre séjour, vos banquets, vos séminaires et vos événements dans notre établissement. Niché au cœur du plus grand volcan d'Europe, notre hôtel-restaurant offre un cadre agréable où vous pourrez pratiquer diverses activités de plein air.

Notre chef, Damien ROUSSET, concocte des plats à base de produits frais et locaux. La carte et les menus changent au fil des saisons pour vous faire découvrir sa créativité culinaire. Parmi nos plats, vous trouverez des délices tels que le velouté de topinambour, le saumon poché aux noisettes, la joue de bœuf confite au cidre, le suprême de pintade à la sauce aux cèpes, la brioche perdue aux poires pochées au vin rouge et bien d'autres mets savoureux.

Nous proposons également un Menu du Jour pour le déjeuner du lundi au vendredi, hors jours fériés, qui change quotidiennement en fonction des arrivages.

Situé entre Brioude et Saint-Flour, notre hôtel-restaurant est idéalement situé pour explorer la région. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous offrir une expérience inoubliable au cœur de l'Auvergne.