Hôtel de France Montmarault Restaurant Anne & Matthieu Omont

Bienvenue à l'Hôtel de France Montmarault Restaurant Anne & Matthieu Omont, situé au 1, rue Marx Dormoy, à Montmarault, dans l'Allier. Notre établissement est ouvert tous les jours sauf le lundi et le mardi, et vous pouvez réserver votre table par téléphone au 33 4 70 07 60 26. Nous sommes ouverts toute l'année, à l'exception des dates suivantes : du 31 Janvier au 08 Février 2022, du 18 au 26 Avril 2022, et du 13 Novembre au 06 Décembre 2022.

Notre hôtel 3 étoiles est idéalement situé à Montmarault, à seulement 1 minute de l'A71 sortie numéro 11 et de l'A79, offrant une halte réconfortante pour une ou plusieurs nuits. Vous aurez l'occasion de vous immerger dans le terroir du Bourbonnais, au cœur du chef Matthieu Omont et de son épouse Anne.

Plus qu'un hôtel restaurant, notre établissement est une véritable histoire familiale. Ancien monastère racheté par Dominique et Patrick Omont en 1991, c'est en 2004 que leur fils Matthieu les rejoint aux fourneaux pour une partition gourmande et gastronomique à 4 mains, héritant du savoir-faire et de l'amour de la cuisine de son père.

Le Chef, membre des « Toques d’Auvergne », pérennise les valeurs familiales à travers l'art d'une cuisine savoureuse, évolutive, authentique, ancrée dans le terroir du Bourbonnais, au plus proche des fournisseurs et producteurs régionaux. Les produits locaux sont un véritable sacerdoce pour le Chef !

Dans une atmosphère conviviale et accueillante, venez vous attabler au restaurant gastronomique, récompensé d’un Bib Gourmand au Michelin, et savourez des plats tout en justesse, sublimés par une carte des vins sélectionnés avec soin.

Profitez de votre pause pour séjourner dans l’une des 8 chambres de l’hôtel, entièrement rénovées offrant tout le confort nécessaire et les prestations pour favoriser votre bien-être. Envie de dépaysement ? Dans une ancienne demeure de caractère du XV ème siècle, posez vos valises dans l’une des trois chambres d’hôte, baptisées de noms de fleurs et bénéficiez de tous les services de l’Hôtel de France à Montmarault.

Qu'il s'agisse de l'hôtellerie ou de la restauration, notre philosophie se fonde sur l'excellence. Découvrez nos chambres et notre restaurant gastronomique à Montmarault dans l’Allier, et réservez votre séjour dès maintenant.