Cupertino Nava Consultor financiero para hostería

Cupertino Nava Consultor Financiero para Hostería es una institución especializada en brindar asesoramiento financiero a establecimientos de hostelería, ubicada en Valencia, Calle Escultor García Mas, 6. Nuestro fundador, Cupertino Nava, cuenta con una amplia experiencia como administrador financiero en el sector industrial, lo que le ha permitido desarrollar un método único para calcular y optimizar los costos en el ámbito de la restauración y alimentación.

Después de años de trabajo en el sector industrial, Cupertino Nava se vio en la necesidad de emigrar y encontró en el mundo de la gastronomía una nueva pasión. Con el conocimiento adquirido durante su carrera como economista, y su experiencia en el mundo de la cocina, desarrolló el Sistema Integral de Cálculo Financiero Aplicado a la Restauración y Alimentación (SICFARA).

El método SICFARA se compone de tres bloques principales. El primero se enfoca en el cálculo de costos, incluyendo la receta maestra, el escandallo de productos y un sistema integrado de cálculo de costos para revisión diaria. El segundo bloque se centra en el análisis financiero, permitiendo comparar la realidad con el presupuesto y obtener una fotografía financiera del negocio. Por último, el tercer bloque, llamado Menú con Lupa Financiera, utiliza la ingeniería de menú y la psicología de menú para analizar el comportamiento financiero de cada plato del menú.

A través del uso de una sencilla plantilla de Excel, nuestros clientes pueden obtener información precisa y confiable que les permitirá tomar decisiones acertadas en la búsqueda de beneficio económico. En Cupertino Nava Consultor Financiero para Hostería, creemos que medir es triunfar, y estamos comprometidos a ayudar a nuestros clientes a alcanzar el éxito financiero en el sector de la hostelería. ¡Contáctanos y descubre cómo podemos ayudarte a optimizar tus costos y maximizar tus ganancias!