Marea Ristorante Italiano

"No me gustó nada. Fatal. Pedí una ensalada caprese que en la carta dice: "Con mozzarella de búfala y tomate" y ese 'con' se lo deberían haber ahorrado, porque no lleva nada más. En el plato sólo había un tomate partido por la mitad con la bola entera de mozzarella en medio (sin trocear) y todo ello pinchado con un palo de pincho moruno. Según llegó a la mesa se lo devolví, porque me parece una soberana tomadura de pelo cobrar 9'50€ por un plato de 2 ingredientes que se tiene que preparar el propio cliente en la mesa. En su lugar pedí un "Tiramisú de pistacho" y debo decir que estaba bueno (crema de pistacho con galleta húmeda desmigada; muy simple, aunque se podía comer), pero no había ni rastro de cacao ni de café, así que no alcanzo a entender de dónde sale el nombre de 'tiramisú'. Me parece engañoso. La pasta boloñesa de mi compañero de cena estaba correcta sin ser nada de otro mundo. Sinceramente, en mi casa la hago muchísimo mejor. Eso sí, 13'50€ por un plato de espagueti sin ninguna floritura; que lo juzgue cada cual a su criterio. Le pongo 2 estrellas porque la camarera fue correcta recibiendo la devolución del tomate con mozzarella, pero realmente mi impresión de este restaurante es muy mala, muy muy mala. Sin duda no volveré. Edito: Le quito la segunda estrella porque veo en las reseñas que tienen un 4'7 gracias a los antiguos dueños. Me parece muy sucio utilizar el historial de la antigua gerencia para atraer clientela. Edito de nuevo para responder al restaurante: 1.- La camarera me preguntó si sabía lo que era una caprese y, sin dejarme responder, ella misma explicó que los ingredientes van en rodajas. A mí se me sirvió un tomate partido por la mitad con una bola entera de mozzarella para que me lo preparase yo, y pedí que se lo llevase porque eso no es una ensalada ni en Valencia ni en Italia, y yo pedí una ensalada. El chef decide cómo presentar su plato y el cliente decide cómo tirárselo a la cara. Yo lo hice con demasiada educación en comparación con la falta de respeto que supone presentar una bola de mozzarella y un tomate cortado por la mitad sobre un plato sin nada más. Hasta los clientes de la mesa del fondo alucinaron con tamaño despropósito. 2.- El postre no tenía ningún sabor a café ni a Bayleis. Era galleta desmigada humedecida por la propia crema. Ningún parecido, ni siquiera remotamente, a un tiramisú. 3.- Me resulta de muy mala educación que hablen sobre cómo hago yo la boloñesa en mi casa sin tener ninguna base para juzgar. Me parece perfecto que utilicen ingredientes traídos de Marte (por ese precio no se puede esperar menos), pero el resultado es muy corriente, nada sabroso y desde luego nada lucido. 4.- He puesto la reseña en base a mi experiencia. Yo sé que ustedes preferirían que me callase para seguir atrayendo clientes con el historial de los antiguos dueños, pero la gente tiene derecho a conocer las opiniones de los que hemos pasado por su local."

"Hemos tenido la fortuna de comer con mi pareja ahí, en Marea Restaurante y la verdad que me encantó muchísimo la comida, la decoración, el vino y en especial el trato de los propietarios, Bruno y Giada. Recomiendo muchísimo este Restaurante dónde se nota que la comida está muy bien preparada con mucha pasión y productos de alta calidad. Seguramente volveremos. ¡Suerte!"

"Tercera vez que venimos y, como siempre, increíble. Los platos riquísimos, las raciones muy generosas y la atención es maravillosa. Tienen siempre muy buenos detalles con el cliente: hoy era el día de la madre y han regalado una flor a cada mesa."

"Fuimos a cenar cuatro personas , y nos fuimos realmente encantados. La pasta muy rica , tanto en ración como en Sabor. El local es pequeño pero acogedor con una decoración exquisita. La atención 20/10 , la camarera muy amable y eficiente. Volveremos seguro. Gracias por la experiencia!!"