El Secreto de Loreto

"Cenamos sin reservar y sin saber nada del sitio, nos atendió un chico muy amable y pedimos consejo de una ensalada, que cuando llegó no nos gustó demasiado. Después nos ofreció un pan con all i oli y tomate que sí que he de decir que estaban muy buenos ( no son muy grandes ) y para terminar un entrecot que estaba en el punto perfecto que pedimos, con una guarnición bastante completa y una crema muy buena."

"Nos alojamos en el hostal y decidimos cenar ahí la primera noche. Nos gustó mucho y decidimos coger la media pensión para el resto de la estancia. Comer en el patio interior es una pasada si quieres estar tranquilo."

"Experiencia no muy agradable. Nos sentamos pedimos la bebida y el camarero muy atento y profesional nos indicó que la comida vendría su compañera a tomar nota, supuestamente la encargada, cosa q tras 15 minutos no sucedió y tuvo que tomarla él. (Se les escuchó discutir)... Pedimos croquetas de jamón para picar ( muy ricas), calamares a la andaluza, muy buenos también y fritura de pescado para nosotros... La fritura no la habían pedido y tras 45 minutos se lo recordé, tardaron aún así otros 15 o 20 minutos más y cuando las trae viene el plato según les muestro en la foto, el plato medio vacío... 14€ una estafa! Me parece una falta de respeto. Nos levantamos y nos fuimos sin postre ni café ni nada. Cuando íbamos por la calle vino el camarero que nos atendió al principio avergonzado pidiendo disculpas e invitándonos a un licor y café. Cosa que le honra, pero al restaurante NO."

"Ensaladilla Rusa Una ensaladilla rusa aceptable en líneas generales, pero que no me transmitió nada y que contaba con un exceso de mayonesa bastante palpable. Asimismo, hubiera agradecido algo más de presencia de algún elemento diferencial como el atún, pero lo cierto es que en todo momento el sabor fue bastante plano. Por lo que la máxima puntuación que le puedo otorgar es un... Buñuelo de Bacalao Un buñuelo cuyo principal punto positivo fue el rebozado, que no estaba nada aceitoso y que contaba con una capa ligeramente crujiente, la cual se notaba, pero no eclipsaba el interior. Adentrándonos en el interior, debo decir que tenía una textura muy compacta y nada cremosa, que hacia que en boca no fuera nada agradable. Asimismo, el sabor a bacalao no me pareció memorable y en conjunto considero que fue el peor plato de la parte salada con una puntuación de... Finalizamos la ronda de entrantes con el mejor de los mismos, los Mejillones. Unos mejillones muy bien cocinados y que, por el precio a pagar, me pareció que estaban bastante bien. No son unos mejillones de máxima calidad, pero cumplían y el caldo, que les acompañaba y en el que predominaba el laurel, me gustó. Por lo que sin lugar a dudas fue el entrante que más me gustó y de ahí que le vaya a dar una puntuación de... Pasamos a los principales y los iniciamos con el plato que más me gustó de la comida, el Solomillo. De nuevo es un producto que no es de primera calidad, pero que estaba perfectamente cocinado. A pesar de que había alguna zona algo salada de más, no era nada excesivo y la carne estaba muy jugosa. De la misma manera, el sabor no fue nada que vaya a recordar el resto de mi vida, pero en comparación con el resto de platos me gustó. Y si a eso le sumamos que el acompañamiento de las verduras me gustó mucho, hace que en conjunto le vaya a dar una puntuación de... En el otro menú la variedad de arroces que más nos atrajo fue el Arroz del Señoret. Un arroz del señoret que venía con una cantidad de marisco y pescado bastante correcta y que he de reconocer que, sin estar malo, me dejó bastante indiferente. De primeras me pareció que algunos granos de arroz estaban algo duros, pero no fue algo generalizado. Asimismo, el arroz contaba con una ligera capa “socarrat“, pero la misma no contaba con ese sabor concentrado a marisco, habitual en esta variedad de arroces. Siguiendo en esta línea, el tomo me pareció excesivo y el marisco utilizado se apreciaba que era de una calidad notablemente baja. Por lo que considero que es uno de esos platos que te puedes comer, pero que son bastante sin más y que instantes después de haberlo hecho te has olvidado de los mismos Llegamos a los postres y los iniciamos con el peor plato de la comida y, aunque me duela decirlo, una de las peores tartas de queso que he degustado nunca. Una tarta de queso que ya visualmente se podía prever que no me iba a gustar nada. Contaba con una textura gelatinosa, la cual no me pareció nada agradable. De la misma forma, el sabor era completamente insípido y era tan insípido que incluso le venía bien la mermelada (algo que pocas veces, por no decir ninguna, me oiréis decir en una tarta de queso). Quizá lo único medio destacable positivamente fue la galleta, aunque me hubiera gustado algo más de presencia de la mantequilla. De manera que no le puedo dar otra puntuación que no sea un... Finalizamos la comida con el mejor postre y uno de los mejores platos de la comida, el Carpaccio de Piña. Un postre sumamente original, que me fascinó desde la presentación. La textura que se consigue con el carpaccio de la piña me gustó mucho, pero sin duda lo mejor fue la combinación entre el mencionado carpaccio y el helado de coco. Por lo que, además de ser un postre muy innovador, estaba bastante bueno y de ahí que le otorgue una puntuación de.. Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de gastronomía y viajes"

"Un descubrimiento sin gluten en nuestra parada en Denia. Comimos super bien, el menú del día de tres entrantes por persona y un arroz de segundo. Todo buenisimo y los rebozados los hacen con harina de garbanzo así que no hay problema con el gluten. La atención de las camareras fue buenísima y fueron súper atentas con nosotros."