Saraguell gastrobar

"hemos parado de casualidad de camino a valencia y … qué decepción caro y pésima calidad, tabla de quesos baratos del mercadona y 8 pavos, 4 trozos de pan con allioli 5 flipando… y unas salsas peores que el queso de bote de los nachos sobre calamares congelados … (porque han tenido suerte que no se me ha ocurrido hacer foto…)"

"En primer lugar el servicio ha sido impecable: muy atentos, muy rápidos y muy amables. Eramos un grupo mixto de personas omnivoras y yo vegana y todos hemos comido de maravilla.En cuanto a mi menú como lo comentamos con antelación me pudieron preparar un menú vegano y la verdad es que genial; se han tomado la molestia de investigar ingredientes distintos a los que suelen utilizar y de innovar y el resultado ha sido muy bueno, además la presentación era muy cuidada y bonita. Me han hecho tres entrantes: el primero era un tomate con pesto y sal negra y unas flores (lo digo simplificado porque no se nombrarlo ni explicrlo mejor) tipo una ensalada que era muy ligero pero sabroso, luego berenjena “a la flama” con tofu en vez de con queso y miel que es lo habitual y por último unas setas que pese a ser un plato muy sencillo estaba muy bueno. Los arroces estaban todos buenísimos; yo he comido el de verduras y es el mejor que he probado hasta ahora. Nos ha sobrado pero sin problema nos lo han puesto pra llevar. Me han preparado dos postres distintos (y me los he comido los dos muy feliz). Uno era un canelón de mango que de normal lleva mascarpone pero me lo han preparado cambiando un poco el relleno y haciendolo com aguacate y tofu y estaba increíble de sabor y de textura a parte de ser algo un poco mas original. En segundo lugar me han adptado un milhojas de chocolate al que le han sustituido la leche de vaca por leche vegetal y también estaba muy muy bueno. En resumen, era la primera vez que iba y es seguro que volveré; todo buenísimo y un entorno muy agrdable."

"Comida muy elaborada y rica y buen servicio. El personal muy agradable. Los postres también muy sabrosos."

"Nos gusto mucho. Buenos sabores y calidad muy buena. Mejor reservar. Tienen arroces bajo pedido, no en carta. Las alcachofas con jamón, foie y huevo frito d escándalo. La Albergina de categoría."

"Maravilloso lugar para compartir unas tapas o un arroz. Increíble comida y súper precio! Nosotros pedimos un buen gazpacho de Mariola ya que teníamos visita especial de Argentina! Todos disfrutamos del servicio , tapas, cerveza y buena compañía. Moltes gracies!"