Restaurante Esencia Tienda y Tapas

"El bar Esencia de Chiva me encanta, me gusta la comida y sobre todo su carta de vinos. Siempre he felicitado al personal por su buen hacer. Pero las últimas veces que hemos ido a cenar nos hemos arrepentido. Sobre todo la última vez que nos sirvieron un bacalao en mal estado. El cocinero con mala higiene, comiendo sobre la marcha con la cocina abierta al publico. Que los clientes puedan ver al personal de cocina y la preparación es unas de las cosas que me gustan del Esencia. Pero no me gusta ver a un cocinero tocándose la cara con los guantes culinarios puestos mientras prepara mi comida. En Chiva no hay muchos sitios de calidad con precios asequibles. Es una pena que el Esencia esté bajando la calidad de su servicio porque es uno de mis sitios preferidos para cenar."

"Fui una vez a almorzar y muy bien. Después he ido 4 o 5 sábados a almorzar y siempre cerrado o abierto pero no te atienden porque tienen bautizo o comunión. No sé por qué ponen horario de almuerzo los sábados y luego ni abren. Y allí te quedas y te tienes que ir a la competencia a almorzar.... Lástima que traten así a los clientes que van a propósito..."

"La comida está muy bien, carta variada. Buen sitio para grupo de amigos. Ambiente agradable. Varios salones, en planta baja, planta primera y terraza. Ensalada burrata muy buena y de los huevos rotos, mis favoritos los trufados."

"Pésima calidad de la comida. Las croquetas blandas, llevaban ya tiempo hechas, frias e insípidas, dudo que eran caseras, excepto puchero y si lo fueran eran muy malas todas, (3 croquetitas por persona). Nos sirvieron un pollo sobre parmentier todo el puré frio/congelado, como una roca. La carne principal unas costillas, no son frescas, son congeladas. A mi pareja 1/2 costillar le sirvieron y a mi por el mismo precio 1/4 costillar y todo muy soso. A mi amiga el codillo le costó cortarlo y eso que debe ser una carne muy tierna que se deshace sola. De guarnición un timbalito de arroz bazmati, muy penoso el plato. Es que los entrantes era versión miniatura. Menú 20 euros bebida a parte. Carísimo para lo mal y poco que cenamos. Nos sirvieron con platos de cumpleaños de usar y tirar, los cubatas con vaso de plástico. En cuanto a los baños, el pestillo no cierra bien ninguna puerta. Lo bueno? El local es grande, tiene terraza y es bonito. Tiene buenos vinos."