Aoba-ya Sake Bar Calle Susana Llaneras, 23, 03001 Alicante (Alacant), Alicante

"Toda una experiencia, me recordó a las que viví cuando estuvimos en Japón. Te sientas en la barra mientras el chef prepara al momento y a la vista de todos la comida ( esto puede hacer que sea un poco lento el servicio) pero lo disfrutamos mucho Estaba todo espectacular, todo elaborado con productos de calidad Son especialistas en sake, para mí toda una sorpresa Ha pasado a estar en mi top de restaurantes favoritos ❤️"

"Siempre venimos aquí cuando nos apetece comer Sushi. El Sushi es muy fresco y me siento como si estuviera en Japón. Volveré 100%!"

"Sintiéndolo mucho, no lo puedo recomendar. La comida estaba toda exquisita. La berenjena, el niguiri de lechola con trufa y el niguiri de salmón braseado estaban especialmente deliciosos. Sin embargo, un servicio lento y mal organizado, estropean toda la experiencia. Estuvimos 3 horas para que nos sirvieran 6 platos, y a las 23:30 h cuando les comunicamos que si tardaban mucho más, desgraciadamente tendríamos que marcharnos y cancelar el resto de la comanda, tuvieron una discusión en la cocina y donde habían sido todo sonrisas, nos trataron de forma bastante desagradable."

"Realmente impresionante. Todo alcanza otro nivel. Es una gran experiencia que no puedes comparar con otros japoneses en Alicante. El local es muy pequeño lo que provoca que en ocasiones sea muy ruidoso. También dificulta el trabajo del camarero. Está regentado por un matrimonio japonés, él es quien prepara todas las elaboraciones y ella lleva el resto. Por este motivo hay que tener paciencia con los tiempos, porque el maestro está cocinando para ti en directo y a veces tarda 5 minutos en preparar lo que tu tardas 1 minuto en comer. Aún así, merece la pena la experiencia. Hemos tomado Ostras con salsa Ponzu, Quisquillas marinadas, Ensalada de pulpo y Kombu, Tataki de Toro con trufa, Niguiris de Denton, Maki de Salmón y aguacate, y de postre Mochis y tarta de queso (lo más normal la tarta). La ensalada de pulpo y las Quisquillas estaban fuera de carta. La bebida 1 botella de agua y 2 copas de verdejo. El precio 95 euros los 2. Repetiremos sin ninguna duda."