Echaurren

El Hotel Echaurren ofrece una experiencia única que combina el lujo rural, la alta gastronomía y un entorno de una belleza incomparable en Ezcaray, uno de los pueblos más bonitos de España. Ven a disfrutar de nuestro hotel y descubre sus cuatro restaurantes: Echaurren Tradición, El Portal (*Estrellas Michelin), el Bistró El Cuartito y nuestro Tapas Bar en el Salón de la Chimenea. El Portal es el restaurante gastronómico, diseñado por y para disfrutar de la cocina más conceptual. Un espacio ambicioso donde dar rienda suelta a la imaginación y a la creatividad. Fue en sus inicios una apuesta nada fácil en un pueblecito de apenas 2000 habitantes. Hoy en día presume de haber sido el primer restaurante en la historia de La Rioja en conseguir una estrella y también ha sido el primero en conseguir la segunda estrella Michelin para esta región. Forma parte de la historia de la cocina tradicional riojana. Ese mérito es de nuestra madre, Marisa Sánchez. Ella ha reunido y ha sabido transmitir a la carta de este restaurante, un manojo de recetas inolvidables, que suponen el mejor legado que una madre puede dejar a sus hijos. Ezcaray es un paraíso natural. Rodeado de bellos paisajes, con una naturaleza exuberante en cualquier época del año, es el destino más idóneo para desconectar y descansar. Un pueblo acogedor, bonito, de buenas gentes y con una de las mejores gastronomías de La Rioja. Marisa Sánchez, Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Jefe de Cocina en 1987 y Medalla al Mérito del Trabajo en 2008, nos ha sabido dejar un legado maravilloso gracias a su talento, carácter, experiencia y a su buen hacer en la cocina. Su recuerdo siempre permanecerá entre nosotros, su pasión por el trabajo y su esfuerzo son los dos principales pilares sobre los que se ha construido esta casa y sobre los que seguiremos creciendo. Sus croquetas se convirtieron en su sello de identidad, pero también supo conquistar a nuestros clientes con su cocina de sabor y tradición, a través de otras recetas de nuestra gastronomía riojana. Francis Paniego, chef e hijo pequeño de Marisa, ha sabido coger el testigo de su madre aunando todos sus consejos y sabiduría para continuar al frente de esta casa centenaria. Celebramos nuestro 125 aniversario con encuentros y eventos de los que nos encantará hacerte partícipe. Miércoles y jueves, servicio de cenas. Viernes y sábado, servicio de comidas y cenas. CONDICIONES DE RESERVAS Y POLITICA DE CANCELACIÓN Según la política de cancelación del restaurante, le solicitamos la información de su tarjeta de crédito. La cancelación de la reserva no supone ningún coste hasta 24 horas antes de la comida/cena, si cancela después, el restaurante cargará una cantidad de 75 € por persona. No se cargará ninguna cantidad en el momento de hacer la reserva. Viernes, en servicio de cenas. Sábados, en servicio de comidas y cenas. Domingos, en servicio de comidas.