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Restaurante Mugaritz
Aldura Gunea Aldea, 20, Errenteria, Euskadi, España
Acerca de Restaurante Mugaritz
Bienvenido a Restaurante Mugaritz, ubicado en la pintoresca ciudad de Errenteria, en la provincia de Gipuzkoa, España. Nuestro restaurante se encuentra en Aldura Gunea Aldea, 20, y es conocido por ofrecer una experiencia gastronómica única y emocionante.
En Mugaritz, nos enorgullecemos de ofrecer platos innovadores y creativos que desafían las expectativas tradicionales de la cocina. Nuestro chef, Andoni Luis Aduriz, es conocido por su enfoque vanguardista y su pasión por la experimentación culinaria. Cada plato que servimos es una obra maestra cuidadosamente elaborada, que combina sabores, texturas y presentaciones inesperadas.
Nuestro espacio es elegante y acogedor, con un ambiente sofisticado que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Nuestro personal está dedicado a proporcionar un servicio excepcional, garantizando que cada visita a Mugaritz sea memorable.
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Si está buscando una experiencia culinaria única en el País Vasco, no busque más allá de Restaurante Mugaritz. ¡Esperamos darle la bienvenida pronto!
Fotos de Restaurante Mugaritz
Aldura Gunea Aldea, 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa, España
Horario de apertura de Restaurante Mugaritz
Lunes:
Día libre
Martes:
20:00 - 23:00
Miércoles:
20:00 - 23:00
Jueves:
20:00 - 23:00
Viernes:
12:30 - 18:00
Sábado:
20:00 - 23:00
Domingo:
12:30 - 17:00
Reseñas de Restaurante Mugaritz
"Lugar excepcional, elegante y agradable con un servicio excelente. Cocina de alto nivel técnico y nivel máximo de innovación que, sin embargo, adolece de ese mismo nivel en el sabor. Solo sirve un menú degustación con tremendos altibajos que, a este nivel, le alejan de la excelencia."
"La experiencia no fue lo esperada. De todo el menú degustacion me gustó un plato, y eso dice mucho. Una decepción por mi parte y la de mi pareja."
"Sabores rancios. Como bien te explican, la fermentación es la base del menú y no casa con mis gustos. De 22 platos se salvaron 3 y no repetiría ninguno. No es un menú para aquellos que somos abstemios. No es una experiencia tal y como la venden, más que la experimentación en las técnicas culinarias. Si aprecias la fermentación, los ingredientes japoneses inoculados y el maridaje, puede que sea para ti... sabores rancios y extremadamente complejos, uffff no me han gustado! Otro tema, la forma de cobrarte las bebidas, con precios extremadamente exagerados, algo esperable quizá, pero que te cobren el agua en un menú de ese calibre, es un poco cutre... hay a quien le encantará seguro, pero viviendo en Donosti y habiendo ido a varios de los mejores restaurantes, este concepto no es para mí y no lo puedo recomendar. No me gusta y está sobrevalorado. Empápate del concepto y no leas solo el nombre, yo no lo hice y me ha decepcionado...en realidad mi puntuación es de una estrella, pero no me la dejan publicar...una vergüenza. No vayas ;)"
"Es sin duda, una experiencia culinaria inolvidable para quienes tienen la mente abierta y están dispuestos a explorar nuevos sabores y texturas. Cada plato es una sorpresa, una obra de arte en el plato, que desafía tus sentidos y tu paladar de maneras inimaginables. El chef y su equipo son maestros en la innovación gastronómica, y el servicio es atento y acogedor. Si estás dispuesto a invertir en una experiencia culinaria única, el lugar perfecto para dejarse llevar por una aventura gastronómica emocionante y única."
"Mugaritz es una experiencia gastronómica única. Sólo por su valentía a la hora de presentarnos algo tan distinto merece el máximo respeto por parte de la crítica cualificada algo que no es de agrado para todos los públicos y es que Mugaritz es especial, no es para todos. Si quieres lo mismo de siempre, este no es tu sitio. Empiezas tomando un aperitivo en la hermosa terraza y después pasas a disfrutar del resto de los pases dentro, en un espacio cálido y acogedor. En Mugaritz no hay cubiertos ni pan, se busca sorprender a los comensales con distintos bocados que mayormente se comen con las manos. Tampoco hay un orden predeterminado a la hora de sacar los pases dentro de una estructura de entrantes principales y postres. Esto NO existe en Mugaritz. El trabajo con las fermentaciones y la ligereza de sus productos bien elaborados le otorgan una distinción dentro de la alta gastronomía. No esperes sabores muy fuertes ni camuflados con múltiples salsas espesas y cargadas, a mi juicio un alivio ya que la alta cocina está pecando en exceso del camuflaje en sus prosuctos relegando a un segundo plano la calidad del producto. No es un restaurante de comida fusión. Mugaritz es una oda a la imaginación, al producto, a la sutileza... Gracias por todo."
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Akeita pizzak Llodio
Virgen del Carmen Kalea, 9, 01400 Laudio, Araba, España
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Itxina Taberna
Zubieta Hiribidea, 1, Zubiaur, 48410 Orozko, Bizkaia, España
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Arkupe Laudio
Herriko Plaza, 4, 01400 Laudio, Araba, España
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Café Bar Azoka
Alberto Acero Plaza, 13, 01400 Laudio, Araba, España
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Museo El Barco
Pol. Ind. Martiartu II, Pol. Martiartu II, 48480 Arrigorriaga, Biscay, España
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Doner kebab tacos darkom Laudio
Jose Matia Kalea, 4, 01400 Laudio, Araba, España
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Gizarte-Etxea
Elexalde Auzoa, 21, 48498 Arrankudiaga, Bizkaia, España
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Iluntze Kafe
Zumalakarregi Hiribidea, 47, 01400 Laudio, Araba, España
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Bazter Taberna
Pio XII Pasabidea, S/N, 01400 Laudio, Araba, España
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PESCADERIA LA CASTREÑA
Ugarte Kalea, 13, bajo, 01400 Laudio, Álava, España
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