Jatetxe Nabarniz Eleizalde Auzoa, 42, 48312 Nabarniz, Bizkaia

El Jatetxe Nabarniz abrió sus puertas en 1998, en el corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, en el pueblo de Nabarniz. Este pequeño pueblo de Vizcaya cuenta con 237 habitantes y se encuentra a 360 metros de altura en la comarca de Busturialdea, al pie del monte Iluntzar (728 m).

La localidad está formada por cinco barrios, cada uno con su propia iglesia: Ikazurieta alrededor de la iglesia de San Cristóbal, Uribarri alrededor de San Miguel, Merika alrededor de San Gregorio, Lekerika alrededor de Santiago, y Eleizalde alrededor de la iglesia de Nuestra Señora de Gorostiza, a 85 metros del restaurante.

El restaurante tiene capacidad para 140 comensales (con fácil acceso para personas con movilidad reducida) y está dirigido por el chef Kontxi Gorospe, que ofrece platos de la tradicional gastronomía vasca con productos frescos del mercado.

La calidad de los platos y el trato cercano al cliente han hecho que Kontxi y su restaurante sean conocidos en toda la región, con su especialidad de menestra de verduras que se ha convertido en el plato estrella del restaurante.

Además, Kontxi ofrece otras delicias conocidas por los clientes habituales, como las "sakramentuekin" (judías rojas), chuletón y bacalao al pil-pil o a la vizcaína.

El restaurante recomienda el uso del transporte público en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.

*Actualizado en mayo de 2016. NOTA: El Jatetxe Nabarniz no se hace responsable de los problemas que puedan surgir debido a cambios en el horario. Para obtener más información, visite el sitio web www.bizkaia.eus o llame al teléfono 94 612 55 55 (Servicio de Atención al Cliente).

* A 70 metros del restaurante hay un aparcamiento público con 20 plazas.