Urbitarte Sagardotegia Ergoiena Auzoa, s/n, 20211 Ataún, Gipuzkoa
Descripción
Urbitarte Sagardotegia es una sidrería ubicada en Ergoiena Auzoa, s/n, 20211 Ataun, Gipuzkoa, España. Fundada en 1991 por Demetrio Terradillos e Itziar Irastorza, la sidrería ha mantenido su compromiso con la producción de sidra con manzana local desde sus inicios. A lo largo de los años, la sidrería ha experimentado un crecimiento significativo, pasando de producir 16,000 litros de sidra a 150,000 litros anuales.
En 2006, se construyó un nuevo edificio para la producción y embotellado de la sidra, y en 2008 se introdujo la sidra Saarte, que se ha convertido en uno de los productos emblemáticos de Urbitarte. Esta sidra se elabora con manzanas autóctonas bajo la Denominación de Origen Euskal Sagardoa, y se caracteriza por su crianza en madera nueva de roble.
Además de su compromiso con la calidad de la sidra, Urbitarte Sagardotegia también se destaca por su especialidad en Sidra Eusko Label, que utiliza un 100% de manzana autóctona. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria única en el asador y sidrería, rodeado por las impresionantes montañas del Parque Natural de Aralar.
En resumen, Urbitarte Sagardotegia ofrece a sus visitantes la oportunidad de disfrutar de la auténtica sidra vasca, elaborada con esmero y pasión, en un entorno incomparable.
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
20:00 - ?
Martes:
20:00 - 00:00
Miércoles:
? - 00:00
Jueves:
20:00 - 18:00
Viernes:
20:00 - 18:00
Sábado:
20:00 - 18:00
Domingo:
13:30 - 00:00
Reseñas
"Un lugar excepcional, enclavado en el pueblo de Ataun, en medio del valle con las montañas a cada lado. Una atención excepcional, una chuleta a un punto clavado, entrantes de primera. No dudéis en venir."
"De las mejores experiencias, la comida es deliciosa, la atención es excelente y la cidra es riquísima."
"Me encanta este sitio. Estuve hace tres años y repito siempre que me pille por allí en la época de sidrería. El menú sidreria es genial, la txuleta está buenisima y la variedad de sidras es esquisita. Para repetir una y mil veces más! El menú sidrería es por persona unos 40€ y toda la sidra que puedas beber."
"Pues pasamos un sábado estupendo en esta sagardotegi. Muy buena comida, la tortilla de bacalao espectacular, y buena txuleta. Servicio algo seco. Ambiente muy familiar y agradable, se disfrutan los txotx con el resto del personal. Para echar el día"
"Elegimos comer en la terraza, y fué todo un acierto. La brisilla que corría hizo que estuviésemos muy agusto. En cuanto a la comida, deliciosa de principio a fin. Matrícula de honor para los postres, un servidor adora el dulce!. Salimos encantados."
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