Loreto

Loreto es una institución ubicada en la pintoresca ciudad de Jumilla, en la región de Murcia, España. A pesar de que nuestro edificio tiene más de dos siglos de historia, somos un equipo joven y dinámico que se esfuerza por ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica.

Irene López y Eva López, las mentes creativas detrás de Loreto, han estado trabajando juntas desde 2006 para llevar a cabo su visión de una cocina que celebra la materia prima y la gastronomía local. Irene, responsable de la oferta gastronómica, se esfuerza por combinar calidad y tradición en cada plato, utilizando ingredientes originales y técnicas de alta cocina para dar vida a recetas clásicas.

Por otro lado, Eva se encarga de mantener una selección de vinos brillante y original que complemente la oferta gastronómica. Además, también elabora bebidas de producción propia, como cerveza casera, hidromiel, sidra de pera de Jumilla e incluso vermut. También elabora vinagre de pera de Jumilla para nuestros platos.

El edificio que alberga a Loreto tiene una rica historia, ya que fue construido en la segunda mitad del siglo XIX y jugó un papel importante durante la Guerra Civil Española. Además, también albergó el conocido sindicato de la Aguja, un sindicato feminista de principios del siglo XX.

Nuestro compromiso con la excelencia nos ha valido el reconocimiento con un Sol de la Guía Repsol, la inclusión en la selección de 1001 Sabores de la Región de Murcia y la pertenencia a la Asociación Jecomur. En Loreto, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria única que celebra la historia, la tradición y la innovación en cada plato. Te invitamos a visitarnos y descubrir lo que hace que Loreto sea un lugar verdaderamente especial.