YUBOKU Sushi Bar ( YŪ-BOKU )

"Innovador pero con espacio para mejoras Recientemente inaugurado y de los pocos restaurantes de sushi en Águilas, ofrece una propuesta culinaria verdaderamente original e innovadora para la zona. Con una amplia variedad de platos exquisitos que incluyen ceviche, tartar, panes bao, temakis y nigiris, los comensales experimentarán sabores auténticos y frescos. Sin embargo, se echa de menos una mayor diversidad de opciones de sushi para compartir, como makis, california rolls y makis tempurizados. Además, la oferta de sushi del día resulta un tanto limitada, especialmente considerando el precio superior a la media en comparación con otros restaurantes locales de diferentes tipos de cocina, así como los establecimientos de sushi en otras poblaciones. A pesar de ello, el restaurante promete una experiencia gastronómica única y seguramente encontrará su lugar entre los amantes del sushi en la zona. Como punto a mejorar, dar la opción de evitar el wasabi (o sucedáneos) ya que a muchos paladares poco experimentados puede resultar algo desagradable."

"Muy recomendable: los platos son de altísima calidad, originales, con mucha atención al detalle. Ambiente tranquilo, buen servicio, los camareros son super amables y te ayudan a elegir los platos. Nos han dicho que el menú va rotando y volveremos seguramente. En particular los temakis con ingredientes elaborados y diferentes, buenísimos."

"Un acierto abrir un Restaurante japonés en Águilas, ya tocaba, hoy hemos disfrutado muchísimo, shushi de calidad y producto superior, se nota que el chef es bastante experimentado y tiene bastante oficio. Un imprescindible el brioche de pato, es increíble. El servicio. Muy profesional y muy atentos. El ambiente es muy agradable. Deseando repetir para probar más cosicas. Muchas gracias por aportar al pueblo de Águilas y la hosteleria."

"Excelente restaurante para degustar comida japonesa de gran calidad. Hemos probado diferentes platos y nos han encantado todos. El ambiente, la atención y la cocina a la vista del cliente le dan un toque especial a este restaurante. ¡¡Repetiremos sin duda!!"