Diccionario Gastronómico Makro
Descripción
El Diccionario Gastronómico Makro es un proyecto conjunto de LID Editorial y la Real Academia de Gastronomía, en colaboración con las principales organizaciones españolas del mundo de la gastronomía y la alimentación, así como con empresas de referencia en el sector como Makro, Iberia y Linkers. Ubicado en la Calle de Sopelana, 22, Moncloa - Aravaca, 28023 Madrid, España, el objetivo principal de este diccionario es convertirse en la herramienta de consulta de referencia para cualquier profesional del sector y crear un instrumento vivo que se adapte y evolucione en función de las necesidades y exigencias del mundo de la gastronomía.
El Diccionario de términos gastronómicos de la Real Academia de Gastronomía cuenta con la colaboración de destacadas personalidades del sector, como el presidente de la Real Academia de Gastronomía, fundador de la Academia Internacional de Gastronomía, presidente de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de la Academia Europea de Gastronomía. Además, el equipo está compuesto por profesionales con amplia experiencia en marketing, recursos humanos, veterinaria, biotecnología, traducción, gastronomía, enología y muchas otras disciplinas relacionadas con la gastronomía y la alimentación.
La filial española de METRO, la empresa de distribución del sector de la hostelería en España, MAKRO, es uno de los principales colaboradores del diccionario y ofrece a los hosteleros más de 42,000 productos, soluciones y servicios adaptados a sus necesidades, apostando por el producto local y por el producto fresco de calidad.
Además, el Diccionario Gastronómico Makro cuenta con la colaboración de la Asociación de Amigos del Vino y del Vinagre, una asociación sin ánimo de lucro que promueve la cultura y el aprecio por el vino y el vinagre a través de acciones de divulgación, promoción, investigación, desarrollo y formación.
En resumen, el Diccionario Gastronómico Makro es una herramienta de consulta imprescindible para profesionales del sector, con la colaboración de destacadas personalidades y organizaciones del mundo de la gastronomía y la alimentación, así como de empresas líderes en el sector. Con una amplia variedad de términos y conceptos relacionados con la gastronomía y la alimentación, este diccionario es una referencia indispensable para cualquier persona interesada en el mundo de la gastronomía.
Contactos
Calle de Sopelana, 22, 28023 Moncloa - Aravaca, Madrid, España
Horario de apertura
Lunes:
10:00 - 13:30
Martes:
10:00 - 13:30
Miércoles:
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Jueves:
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Viernes:
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Sábado:
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Domingo:
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