Umiko Restaurante Japonés Fusión
Descripción
Bienvenido a Umiko Restaurante Japonés Fusión, un lugar donde la pasión por la gastronomía asiática se fusiona con otras cocinas para lograr platos únicos e irrepetibles. Ubicado en el corazón de Madrid, en la C. de los Madrazo, 6, Centro, 28014, nuestro restaurante es el resultado del sueño de Juan y Pablo, dos apasionados de la cocina japonesa fusionada.
Juan Alcaide Gálvez, experto en comida japonesa, ha trabajado en reconocidos restaurantes como la ‘Terraza del Casino de Madrid’ y DiverXO, premiado con 3 estrellas Michelín. Por su parte, Pablo Álvaro Marcos inició su carrera en el ‘Hotel Hesperia’ y perfeccionó su arte culinario en ‘Kabuki Presidente Carmona’ y ‘KBK Aravaka’.
Los viajes gastronómicos de Juan y Pablo a destinos como Londres, Dubai, China, Japón, Tailandia, Perú, Hong Kong, Corea y Estados Unidos les han permitido adquirir conocimientos, técnicas e ingredientes que se reflejan en la exquisita experiencia culinaria que ofrecemos en Umiko.
Nuestro objetivo es cuidar cada detalle y redefinir constantemente el concepto de comida japonesa fusión, ofreciendo a nuestros clientes la mejor experiencia, los mejores sabores e inigualables texturas. En Umiko, la fusión entre occidente y Asia toma forma en un proyecto culinario sorprendente.
Además, en nuestro sitio web utilizamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Puedes encontrar más información sobre nuestra política de cookies en nuestra página web.
Fotos
Contactos
Calle de los Madrazo, 6, 28014 Centro, Madrid, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
20:30 - 16:30
Miércoles:
20:30 - 16:30
Jueves:
20:30 - 16:30
Viernes:
20:30 - 16:30
Sábado:
20:30 - 16:30
Domingo:
? - 00:00
Reseñas
"Es la segunda vez que vamos y nos encanta su comida. El Skeletor es un plato magnífico (no os lo perdáis), al igual que otros muchos. Sin embargo, a mi juicio, el servicio es un poco de batalla para un sitio de la categoría que se supone."
"Restaurante de comida japonesa con un toque fusión, nos gustó mucho. Tienen una carta elaborada con mucha variedad de comida. Buen trato del servicio que explica los platos y te recomienda De lo que comimos sin duda nuestros favoritos fueron los ramen de carabineros y los niguiri de anguila y niguiri de vieira flameada! El tartar de atún a la boloñesa no nos impresionó, mucha salsa y la calidad del atún no era tan buena. El revuelto de setas con curry tampoco nos encantó ya que las especias no dejaban saborear las setas. Sin duda un restaurante para probar si quieres celebrar algo especial!"
"Lo que más me gusta de este sitio es la originalidad de los platos en su fusión japonesa-española; algunas de las opciones son realmente sorprendentes. El sitio está guay, y si se puede recomiendo sentarse en la barra, el personal bastante amable y atento en todo momento. La calidad y la comida están muy buenas pero le pongo un 4 ya que creo que un poco fuera de precio vs sitios de oferta similar."
"Comer en Umiko siempre es una experiencia. Es la tercera vez q vamos a cenar. La apuesta culinaria es excelente. Los platos son de gran calidad y sorprenden. En cuanto al espacio, reconozco que el local anterior tenía mucho más encanto. Bastantes mesas menos hacían de la experiencia un momento único. La atención era mucho más personal y al detalle. El local actual está bien, la atención es buena y la comida mantiene su calidad (aunque no han innovado con nuevos platos). En nuestra opinión, con el cambio de local se ha perdido esa magia que nos hacía repetir. No obstante, lo pasamos estupendo!"
Lista de negocios, lugares y servicios en Madrid
⭐ guía de negocios, 🔍 búsqueda de servicios, ☎ información de contacto, 🕒 horario de trabajo, ✍️ reseñas 🌍 direcciones & ubicaciones, 📷 fotos