Jerónimo Madrid

"Los mejores chilaquiles que he comido. El servicio, increíble. Todos. Mil gracias. Ha sido una experiencia para querer volver. La música muy bien elegida, la iluminación, y el ambiente muy amplio. Estilo cuando vivía en México. Con vistas a la plaza de las descalzas. Paredes de madera y mesas de mármol."

"Edition es unos de mi sitios favoritos de Madrid. Y Jerónimo es un restaurante fantástico donde disfruté de una cena inolvidable. Comí y cené en diferentes ocasiones aquí y siempre me quedo con una experiencia óptima. Gracias Jerónimo"

"El restaurante es precioso, y el lobby para tomar algo antes de ir a cenar está muy bien. La comida de este restaurante es mexicana, pero recomiendo no ir con altas expectativas de comer mexicano, porque realmente un mexicano de verdad no es. Está todo muy bueno, Pero no tiene la esencia que debería tener. Lo que sí que me gustó es que es un sitio muy apto para gente con intolerancia al gluten, porque todo lo que lleva gluten está por separado. Además está pensado para que la comida sea para compartir, lo cual también es está bastante bien aunque no hay segundos platos y entrantes como tal. Nosotros pedimos el guacamole, los tac0s de cochinita Pibil, que estaban muy ricos, el mole de secreto ibérico, almendrado, que estaba espectacular, el pulpo que no estaba mal y luego además pedimos dos postres que era un merengue con melocotón y un arroz con leche que también estaban bastante bien. Es cierto que lo más caro de toda la cena es la bebida, sobre todo, si tomas vino champán, teniendo en cuenta que pedimos botella de vino y de champán. Sin embargo, he de decir que están en mexicanos más caros y más baratos, que para mi gusto han estado mejor."

"Experiencia buena, aunque ha dejado que desear. La decoración de lugar es un 10, así como la atención desde la llegada hasta que empiezan a llegar los platos. Empezamos con una cerveza cubana y un cocktail Mariá María; las dos bebidas sin más, ni malas, ni buenas. Me sorprendió que siendo un lugar de Enrique Olvera una michelada no fuera buena al ser algo tan sencillo, y que la Valentina (salsa) no esté siquiera bien revuelta. Seguimos con los platillos. De primero una tostada de atún con caviar (€25 euros por pieza); no repetiríamos. El atún no sobresale, y la tostada en sabor es nulo. No diré que es mala ya que la calidad del atún se nota, pero la relación precio/calidad-sabor es muy baja. Continuamos con un choriqueso (€16). Aquí a diferencia del atún me parece un platillo precio calidad sobresaliente. Se nota que es un queso de calidad poco grasoso, al igual que el chorizo que nos comentan es hecho en casa. La porción es generosa y le acompañan tortillas de harina deliciosas. Por último, un pescado a la talla (€49 euros) que es el mejor platillo sin lugar a dudas. Una pieza de rodaballo fresca, en su punto y con salsa roja exquisita. Le acompañan tortillas de maíz negro y amarillo para taquear y tienen 3 salsas: cruda, verde y habanero, de las cuales las dos primeras muy buenas, la de habanero muy picante (como mucho picante) imposible para acompañar algún platillo. Otra pareja de mexicanos a nuestro lado comentaron lo mismo. Para finalizar queríamos un postre, sin embargo, las opciones son pocas y en nuestro caso ningún postre nos llamo la atención, por lo cual no probamos ninguno. Los peros: - Tardaron muchísimo entre plato y plato. Con el pescado se disculparon por la demora, pero las tortillas llegaron frías. - A los platillos les hace falta sal. Las 3 mesas que estaban cerca pidieron sal (traen escamas de sal marina) y con esa pizca de sal extra los 3 platillos mejoran notablemente. Destaca: - La decoración del restaurante. Es un lugar diseñado por un despacho francés y uno inglés que como resultado crearon un sitio ameno, lleno de plantas, con una iluminación agradable y que hace a uno sentirse en casa. Las lámparas del salón de madera son maravillosas. - El ambiente. La música y el trato de los meseros es muy bueno. Si bien se olvidaron de traer salsas y sal de nuevo (tuvimos que repetirlo 2 veces), siempre estuvieron atentos y nos explicaron todo con lujo de detalle. - El pescado a la talla. Hemos comido en otros sitios, y puedo decir que es el único que nos ha gustado en España. Un platillo obligatorio. Al final €151 euros para dos personas. Debatido entre 3 y 4 estrellas, donde la experiencia y el lugar hacen que sea un 4/5."

"Me ha gustado muchísimo, el ambiente y decoración muy elegante, sencillo y sofisticado al mismo tiempo, en la zona junto a las ventanas mucha planta verde en jarrones muy bonitos. La atención estupenda desde el primer momento, nos han aconsejado muy bien, y atendido estupendamente, nos hemos sentido a gusto. Que decir de la comida mejicana, apetecible hasta a la vista por sus colores, será por la falta de costumbre pero hasta el olor de las tortillas me llamó la atención. Ensalada de tomate espectacular y guacamole muy rico con toques originales. Cócteles en línea y postres que sorprenden hasta al ojo. Todo en el marco de un hotel fuera de serie. No es barato, es cierto, pero creo que es proporcional a lo recibido."