Romea Pasta Fresca Paseo del Marqués de Zafra, 3, Salamanca, 28028 Madrid

"Si lo que te apetece es comida Italiana auténtica no sólo vale ir a un restaurante Italiano, sino que el chef también tiene que serlo. Aquí esto se cumple, y además puedes ver como prepara los platos pues tiene la cocina abierta para que todos los clientes lo vean. La pasta esta deliciosa, probé un par de ellas y ambas estaban exquisitas. También probamos un par de postres y también muy buenos (recomiendo el. Tiramisu). El servicio es muy bueno también, atentos pero dejándote tranquilo disfrutar del momento. El precio no es barato, pero estas disfrutando de una auténtica experiencia culinaria italiana. Tengo ganas de volver para probar otros platos. Edit: hemos vuelto en dos ocasiones y de lo que yo he probado es el mejor restaurante Italiano de Madrid. La carbonara está increíble."

"Cogimos reserva para un cumpleaños de dos personas y la experiencia ha sido muy gratificante. Comenzamos con un entrante de queso que he de decir que era escaso porque solo venía un pan tostado y tuvimos que pedir más pan para untar y aprovechar el maravilloso plato con kale y nueces. Seguimos con una pasta que recordaré por mucho tiempo, una pasta de setas blancas que era puro sabor y una delicia para recordar. En otros sitios de Madrid hacen pastas con natas y salsas empalagosas. Esto no tiene nada que ver con Romea, donde la pasta al dente se junta con un conocimiento y respeto por la materia prima que utilizan. La cocina tiene un ventanal amplio donde, de forma sincera, exponen la maestría de los cocineros. Recomiendo pedir la tarta de la nonna que además está genial de precio. Terminamos la tarde con una botella básica y buena de vino tinto y un gintonic muy amable. El ambiente es : perfecto. Ideal para sumergirte en un estado tranquilo y poder hablar con tus invitados sin tener que gritar por la música. Los camareros muy atentos y profesionales. Espero que no suban los precios porque ROMEA pasta es un lugar para VOLVER. Enhorabuena."

"Muy buena pasta fresca, en un ambiente cálido y tranquilo. La atención también fue muy buena. Y los postres deliciosos, repetiremos sin duda. Relación calidad-precio muy buena"

"Espectacular, es la mejor definición. Soy muy exquisito con la comida italiana y este sitio realmente me ha sorprendido, la burrata es la mejor que he probado nunca y la pasta de pesto y marisco increíble. Todo lo que hemos pedido estaba buenísimo, pero esos dos platos realmente me han sorprendido, Repetiremos sin duda!"

"Un restaurante idóneo para celebrar mi cumpleaños. El trato, la bebida y la comida fue excepcional y de precio es muy accesible. Comida italiana de primera! Estoy deseando volver y probar más platos."